Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Testament The Dalmatian Dog Pošip

Testament The Dalmatian Dog Pošip

En hvidvin fremstillet af den karakteristiske kroatiske druesort
Økologisk
Testament The Dalmatian Dog Pošip
75 cl.
2024
redeemFå 2,45 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Dalmatien
Forberedelsesområde Dalmatien
Testament
Vinkælder Testament
Indeholder sulfitter
100% Pošip
Druetyper 100% Pošip
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterTestament The Dalmatian Dog Pošip 2024

Hvidvin Modnet i rustfrit stål Økologisk. 2 måneder i rustfrie ståltanke.

Stil Testament The Dalmatian Dog Pošip
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Røgede retter, Pasta, Hvid fisk

Om Testament The Dalmatian Dog Pošip

Man kunne hævde, at kroatiske vine for øjeblikket er de store ubekendte i Europa. Mod alle odds begynder dette land, hvor allerede i det femte århundrede grækerne fremstillede vine, at markere sig og demonstrerer for verden, hvordan de gradvist overkommer billedet af et land, hvor produktionen var statskontrolleret, og hvor vin blev solgt løst fra tønder i værtshuse og kroer.
 
Det perfekte eksempel på dette fænomen kunne være en flaske Testament The Dalmatian Dog Pošip, en rig og velstruktureret hvidvin, produceret af vingården Testament i Dalmatien (en af de fire vinproducerende regioner, som landet er opdelt i). For at være mere præcis befinder vingårdens vinmarker sig i det nordlige område, i byen Jadrtovac (tæt ved den middelalderlige by Šibenik), hvor kun pošip og babić dyrkes. Disse to autochthone sorter, der dyrkes økologisk, breder sig over deres 47 hektar. Specifikt var pošip en druesort eksklusiv for Korčula. Den var ikke kendt ud over øens grænser; dog er denne drue i dag en af de uundværlige i Dalmatien-området.
 
I dette område er kalkstenen afgørende, hvilket skaber et klippefyldt og lyst landskab - kendt som karst - der fremmer druernes modning. Dette skyldes primært, at disse lyse jorde reflekterer lyset, som påvirker druerne og fremskynder deres modningsproces. Dette understøttes af klimaet, som hovedsageligt er middelhavsklima og tørt.
 
I vingården bærer Testament The Dalmatian Dog Pošip signaturerne fra Igor Radovanović og Nikola Mirošević. Høsten foregår tidligt om morgenen for at sikre, at bærrene ankommer i den bedst mulige tilstand. Når de er modtaget, køles klaserne ned og udvælges, hvorefter de går direkte til presningen (hvor de vil blive presset med minimal kraft). Efter at være overført til rustfrie ståltanke, fermenterer Testament The Dalmatian Dog Pošip i 3-4 uger ved en konstant temperatur på omkring 15 °C. Her, i disse tanke, vil den forblive i to måneder på sine gærrester, med konstante batonnages (omrøringer, hvor gærresterne kommer i kontakt med vinen).
2023

Testament The Dalmatian Dog Pošip 2023 er en hvidvin med en subtil krop og moderate aromaer. På næsen fornemmes noter af grøn æble og fersken, ledsaget af et strejf af citrus. På ganen er den frisk og afbalanceret, med en velintegreret syre, der fremhæver de frugtige smage. Dens afslutning er ren og vedvarende, hvilket efterlader en behagelig følelse af friskhed.
2022

Testament The Dalmatian Dog Pošip 2022 er en hvidvin fra Kroatien med en subtil krop og en moderat aromatisk intensitet. På næsen fornemmes friske noter af grøn æble og fersken, ledsaget af et strejf af citrus. I munden fremstår den afbalanceret og frisk med en behagelig syre, der fremhæver de frugtagtige smagsnuancer. Afslutningen er ren og forfriskende, hvilket efterlader en behagelig og langvarig fornemmelse. Ideel til at nyde ved enhver lejlighed.
2021

Testament The Dalmatian Dog Pošip 2021 er en aromatisk hvidvin med en gyldengul farve. Livlig og velstruktureret, den udmærker sig ved sin florale bouquet, akkompagneret af citrusnoter og Middelhavsurtedufte. Smagsmæssigt er den velafbalanceret og indviklet, yderst frisk, med en vedvarende mineralitet. Velsmagende.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

122,60 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.