Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Textura Wines Pura Blanco

Textura Wines Pura Blanco

Et hvidvin der udfordrer tiden
Textura Wines Pura Blanco
75 cl.
2021
94 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Serra da Estrela
Forberedelsesområde Serra da Estrela
DOC Dao
Oprindelsesbetegnelse DOC Dao
Textura Wines
Vinkælder Textura Wines
Indeholder sulfitter
70% Encruzado, 15% Bical, 15% Cerceal Branco
Druetyper 70% Encruzado, 15% Bical, 15% Cerceal Branco
15.0
Betjening 15.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterTextura Wines Pura Blanco 2021

Hvidvin På bærme Bæredygtigt landbrug. 11 måneder i franske egetræsfade og 6 måneder i rustfrie ståltanke.

Textura Wines Pura Blanco 2021 byder os velkommen med en underspillet elegance og en struktur, der kærtegner ganen uden at overvælde. Dens aromaer omslutter os i en dans af friske citrusfrugter, hvor citron og lime står i forgrunden, akkompagneret af subtile antydninger af cedertræ og et strejf af peber, der tilføjer kompleksitet. På tungen smelter dens sprøde syrlighed sammen med en mineralitet, der gør den livlig, mens dens tætte og cremede tekstur lover en bemærkelsesværdig udvikling. Den afrundes med en lang og tilfredsstillende eftersmag.

Stil Textura Wines Pura Blanco
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk

Om Textura Wines Pura Blanco

Ældgamle vinmarker og højt beliggende terroirer udgør de dominerende karaktertræk, der kendetegner Textura Wines Pura Blanco, en vin produceret af vingården Textura Wine i området Serra da Estrela, inden for den anerkendte D.O.C. Dão i det nordlige Portugal.

Drukkerterne encruzado, bical og cerceal branco udgør det komplekse blend, som dette vin udvikles fra, og som vokser i højder mellem 480 og 500 meter i Vila Nova de Tazem. Her dominerer de magre granitjorde, hvor druen opnår korrekt modenhed i de kølige nætter ved foden af bjergkæden, dyrket med respekt for naturen (hvor brugen af kemiske produkter er strengt forbudt). Høsten, som udføres manuelt, er blandt de tidligste, og de første klaser plukkes i begyndelsen af september (netop når druerne har opnået den ønskede syrebalance). Faktisk er dette et særpræg ved Textura Wines Pura Blanco, som fastholder en meget udtryksfuld, rig og frisk karakter.

Under fremstillingen forsøger man at påvirke Textura Wines Pura Blanco så lidt som muligt. Processen indledes med afstilkning og presning af druerne for at udvinde mosten. Når saften er opnået, vil Textura Wines Pura Blanco gennemgå en hvileperiode på 48 timer ved lav temperatur. I denne fase, som er kendt som klaring, vil væsken blive renset og alle plantestoffer, som kan give bitterhed under fermenteringen, vil blive fjernet. Herefter vil en del af Textura Wines Pura Blanco overføres til brugte franske egetræsfade, og en anden del til cementtanke, hvor det vil blive overladt til gærens virke. Ikke desto mindre vil Textura Wines Pura Blanco ikke være færdig før efter 11 måneders modning på bærmen og 6 måneders lagring i rustfrit ståltanke.

Men historien slutter ikke her, da Textura Wines Pura Blanco vil være en vin med stor potentiale for udvikling i flasken. Hvordan smager den? Det er en gåde, som kun tiden kan afsløre.

2021

Textura Wines Pura Blanco 2021 byder os velkommen med en underspillet elegance og en struktur, der kærtegner ganen uden at overvælde. Dens aromaer omslutter os i en dans af friske citrusfrugter, hvor citron og lime står i forgrunden, akkompagneret af subtile antydninger af cedertræ og et strejf af peber, der tilføjer kompleksitet. På tungen smelter dens sprøde syrlighed sammen med en mineralitet, der gør den livlig, mens dens tætte og cremede tekstur lover en bemærkelsesværdig udvikling. Den afrundes med en lang og tilfredsstillende eftersmag.
2019

Textura Wines Pura Blanco 2019 er en cremet hvidvin med stor elegance, karakteriseret ved en livlig og sprudlende syrlighed. Vinen præsenterer sig med grønne nuancer og en skinnende klarhed, og bouqueten overrasker med citrusaromaer (citron) samt nuancer af lindetræ, cedertræ, peber og eg. Smagsoplevelsen er yderst behagelig, med mineralske undertoner. Afslutningen er lang og tilfredsstillende.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.