Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Thomas Perseval Art'Terre

Thomas Perseval Art'Terre

En Premier Cru Champagne, der er direkte og ren
Biodynamisk
Thomas Perseval Art'Terre
75 cl.
2022
redeemFå 10,93 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Champagne
Forberedelsesområde Champagne
Champagne
Boblende vin type Champagne
Thomas Perseval
Vinkælder Thomas Perseval
Indeholder sulfitter
40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Druetyper 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterThomas Perseval Art'Terre 2022

Champagne Brut Nature Biodynamisk. 30 måneder på flaske uden degorgering.

Stil Thomas Perseval Art'Terre
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Forret, Skaldyr

Om Thomas Perseval Art'Terre

Thomas Perseval Art'Terre er en mousserende vin fra biodynamisk landbrug produceret af den unge vinbonde Thomas Perseval fra de indfødte druesorter chardonnay, pinot noir og pinot meunier i AOC Champagne, i regionen Champagne (Frankrig).
 
Som tredje generation på familiens 2,5 hektar store vinmarker i byen Chamery, tager Thomas Perseval skridtet videre end sin bedstefar og far ved at omlægge hele ejendommen til økologisk drift. Inspireret af den nye bølge af vinavlere i Champagne, der kæmper indædt for terroirets renhed, lykkes det ham at fremstille mousserende vine med en autentisk, direkte og personlighedsfuld karakter.

Thomas Perseval Art'Terre stammer fra familievinejendommen etableret i 1970 i hjertet af naturparken Montagne de Reims. Markerne, som er beplantet i jordbund bestående af sand, ler og kalksten, har været dyrket økologisk siden 2012. Derudover praktiseres biodynamisk landbrug med behandlinger baseret på urter og infusioner. Høsten foregår manuelt på det optimale modningstidspunkt.

 
I vinkælderen fermenterer mosten fra Thomas Perseval Art'Terre spontant med indfødte gærceller i brugte egetræsfade. Efterfølgende undergår vinen en anden fermentering på flaske uden filtrering og klaring, og med en modningstid på omkring 30 måneder i kælderen. Endelig udføres den traditionelle "dégorgement à la volée", det vil sige manuel degorgering.
 
Thomas Perseval Art'Terre er en mousserende vin, der viser det fremragende arbejde, som den nye generation af vinbønder udfører i Champagne-regionen. En Premier Cru champagne der er direkte og ren.
 
2019

Thomas Perseval Tradition Extra Brut 2019 er en mousserende vin med en veldefineret profil og aromaer af moden gul frugt, citrusfrugter, kalkagtige noter og antydninger af tørret frugt. På ganen er den cremet, velmoden og mineralrig. Den præsenterer en stærk indledning og en behagelig følelse i munden. Afslutningen er lang, med en smag af mandler og nuancer af wienerbrød.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

546,34 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.