Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo

Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo

Friskhed, elegance og biodynamisk filosofi
Økologisk
Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo
75 cl.
2023
93 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Abruzzo
Forberedelsesområde Abruzzo
DOC Cerasuolo d'Abruzzo
Oprindelsesbetegnelse DOC Cerasuolo d'Abruzzo
Azienda Vitivinicola Tiberio
Vinkælder Azienda Vitivinicola Tiberio
Indeholder sulfitter
100% Montepulciano
Druetyper 100% Montepulciano
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterTiberio Cerasuolo d'Abruzzo 2023

Rosévin Økologisk.

Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo 2023 imponerer med sin elegante, gennemsigtige rubinfarve, der antyder en uforlignelig friskhed. Når vi nærmer os, indhyller aromaen os med minder om delikate rosenblade, citrusagtige noter af cedertræspåner, saftige vilde blåbær og et subtilt mineralsk strejf af knust sten. På ganen overrasker den med sin livlige friskhed og saftighed, domineret af modne røde frugter. Afslutningen er en harmonisk balance af salte krydderier, en delikat bitterhed og de blomsteragtige og let syrlige noter fra blåbær, der efterlader et varigt indtryk. Årgangen 2023 er særligt bemærkelsesværdig for sin balance og raffinerede syre, hvilket gør den til et forfriskende og alsidigt valg til enhver lejlighed.

Stil Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo
Frugtagtig
Krydret
Letmægtig
Krop
Bleg
Intens
Vinparring
Hvidt kød, Pasta, Salater, Pizzaer

Om Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo

“For nogle er kemi et skældsord”, siger Cristiana Tiberio, mens hun gennemgår små prøver af vin i sit laboratorium i landhusets køkken. “Men det er det ikke. Kemi er viden”. Siden teenageårene har Cristiana følt den samme fascination for hvidvin som for den videnskab, hun studerede på universitetet. En kombination, der til tider kræver forsvar over for dem, der foretrækker en helt naturlig tilgang til vindyrkning. Som hun praktiserer i familiens vingård, tjener kemi til at forstå og styre processerne, altid inden for en biodynamisk tilgang, der respekterer jorden og vinmarkens sundhed.

Historien begynder i slutningen af ​​1990'erne, da Riccardo Tiberio opdager en gammel vinmark med trebbiano Abruzzese, næsten uddød og ofte forvekslet med trebbiano toscano, i bakkerne omkring Cugnoli. Beslutsom på at realisere sin drøm flytter han sin familie fra Pescara-kysten og forlader sit job som eksportchef i en regional vingård. Således opstår et projekt, der i dag redefinerer vinene fra Abruzzo, med ejendommen beliggende ved foden af ​​Gran Sasso d'Italia og Monte Amaro.

Siden 2008 har vingården været ledet af hans børn: Antonio, der tager sig af vinmarkerne, og Cristiana, der står for vinificeringen. Begge blev uddannet sammen med internationalt anerkendte producenter som Jacques Selosse, Nicolas Joly og Egon Müller, hvilket tilføjer præcision og viden til den familiære tradition.

Af denne passion opstår Tiberio Cerasuolo d’Abruzzo, en vin der afspejler Cugnolis bakker og vingårdens omhu i hver flaske. Vinmarkerne med montepulciano dækker 9 hektar i 350 meters højde, plantet på kalkstensjord med en gennemsnitlig vinstokkealder på 24 år. Høsten er helt manuel, afstilkningen sikrer kun mosten fra den frie løb, og gæringen foregår i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur ved hjælp af lokale gærstammer, uden malolaktisk gæring. Til sidst modnes vinen på flaske, hvilket bevarer al sin friskhed og varietetekspression.

Tiberio Cerasuolo d’Abruzzo er elegant, frisk og livlig. En vin der tilbyder en bevidst tilgang, hvor videnskab og biodynamisk tradition forenes for at skabe en autentisk vin fuld af karakter.

 

2023

Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo 2023 imponerer med sin elegante, gennemsigtige rubinfarve, der antyder en uforlignelig friskhed. Når vi nærmer os, indhyller aromaen os med minder om delikate rosenblade, citrusagtige noter af cedertræspåner, saftige vilde blåbær og et subtilt mineralsk strejf af knust sten. På ganen overrasker den med sin livlige friskhed og saftighed, domineret af modne røde frugter. Afslutningen er en harmonisk balance af salte krydderier, en delikat bitterhed og de blomsteragtige og let syrlige noter fra blåbær, der efterlader et varigt indtryk. Årgangen 2023 er særligt bemærkelsesværdig for sin balance og raffinerede syre, hvilket gør den til et forfriskende og alsidigt valg til enhver lejlighed.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.