Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Tilenus Entrecuestas

Tilenus Entrecuestas

En hyldest til Bierzos naturlige kræfter
Tilenus Entrecuestas
75 cl.
2023
redeemFå 3,40 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Bierzo
Oprindelsesbetegnelse D.O. Bierzo
Estefanía
Vinkælder Estefanía
Indeholder sulfitter
100% Godello
Druetyper 100% Godello
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterTilenus Entrecuestas 2023

Hvidvin Modnet på træ. 12 måneder på gærrester.

Stil Tilenus Entrecuestas
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Modnede oste, Fed fisk, Røgede retter

Om Tilenus Entrecuestas

Den keltiske mytologi er kompleks og varierer mellem de forskellige keltiske kulturer og regioner. Disse guddomme, ofte forbundet med naturen, krig, frugtbarhed og det hinsides, afspejler en dyb forbindelse med den naturlige verden og de kosmiske kræfter, der styrede de keltiske folks liv. Et eksempel er Teleno, en primitiv gud, der personificerede magt, styrke og beskyttelse. Hans navn er knyttet til et bjerg i den nordvestlige del af Den Iberiske Halvø, i regionen León (Castilla y León), et ikonisk sted forbundet med ritualer og kultdyrkelse dedikeret til denne gud, som romerne senere besatte og viste den vinøse pragt, der kendetegner Bierzo. Det er fra denne indflydelse, at Bodegas Estefanía adopterede navnet Tilenus til deres hovedmærke. Et projekt, som familien Frías påbegyndte i 1999 i et gammelt mejeri beliggende i landsbyen Dehesas, i Ponferrada (León), og som producerer eksklusive vine på håndværksmæssig vis.

Eksempel på dette arbejde finder vi i Tilenus Entrecuestas, en hvidvin fra en parcel med godello, beliggende på en stejl skråning i en højde mellem 600 og 850 meter. Vinstokke med en minimumsalder på 22 år på ler- og sandholdig jord med mange kvartsit og rullesten. Der udføres traditionel dyrkning, og høsten er manuel på det optimale modningstidspunkt. Når druerne ankommer til vineriet, udvælges og afstilkes de bedste druer, efterfulgt af maceration med skind og kerner i 24 timer. Derefter presses de forsigtigt, og den opnåede most fermenterer med vilde gærstammer i trætønder. Til sidst modner vinen på bærmen i disse samme beholdere i 12 måneder.

Med en begrænset og nummereret produktion præsenteres Tilenus Entrecuestas forseglet med lak for at fremhæve sin eksklusivitet. En moderne fortolkning af de naturkræfter, der har formet identiteten af denne vinregion, og som bringer arven fra Bierzo til nye horisonter.

 

2022

Tilenus Entrecuestas 2022 præsenterer sig med en forførende gyldengul farve. På næsen fremhæves den for sin blødhed, hvor aromaer af hvide frugter som pære og æble fornemmes, ledsaget af florale noter og et diskret strejf af konditori. I munden er den bred og glycerisk, hvilket udstråler en bemærkelsesværdig elegance. Eftersmagen er intens og vedvarende, med en cremet profil, der indbyder til fortsat nydelse. En vin, der kombinerer friskhed og subtilitet i hver tår.           
2022
93 Parker
2021
92 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

170,03 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.