Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vegansk
Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama

Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama

Kronjuvelen i Valdespino Vingård
Vegansk
Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama
37,5 cl. (3/8)
93 Parker
93 Decántalo
90 Atkin
93 Peñín
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Andalusien
Forberedelsesområde Andalusien
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Oprindelsesbetegnelse D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Valdespino
Vinkælder Valdespino
Spiritus, Vin
Indeholder sulfitter
100% Palomino
Druetyper 100% Palomino
8.0
Betjening 8.0
37,5 cl. (3/8)
Volumenindenhold 37,5 cl. (3/8)

SmagsnoterValdespino Deliciosa Manzanilla en Rama

Manzanilla (37,5 cl. (3/8)). 6 år med biologisk modning.

Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama er en direkte indvirkning af friskhed og lethed i hver eneste tår. Denne manzanilla skiller sig ud med sine kamillenoter og minder om grønne mandler, der opfattes i næsen. En duft af bageri fremkalder dens unikke modningsproces under flor. I munden byder den på et karakteristisk saltet præg og en livlig smag, der minder om den maritime brise fra dens kystnære omgivelser. Den afslutter med en langvarig vedholdenhed, der efterlader et uforglemmeligt aftryk. Ideel for dem, der søger en vin, der indfanger essensen af havet og sydens friskhed.
Stil Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama
Letmægtig
Krop
Tør
dessertvin
Forholdsvis enkel
Yderst kompleks
Vinparring
Fed fisk, Skaldyr, Hvid fisk, Forret, Charcuteri, Sushi

Om Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama

I året 1264 var Don Alfonso Valdespino en ridder, der kæmpede ved siden af kong Alfonso X El Sabio i generobringen af Jerez de la Frontera. Som belønning for hans loyale tjenester, tildelte monarken ham ejendomme i selvsamme by. Skæbnen for dette land var dyrkning af vin og dermed produktionen af vine. Således blev Valdespino født, en af de mest traditionsrige andalusiske vinhuse, hvor Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama fremstilles. 
 
Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama er en hedvin produceret af vinhuset Valdespino under DO Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. For denne vin dyrkes al druen i Miraflores, en af de mest berømte vinmarker i området, beliggende få kilometer fra Sanlúcar de Barrameda. På dette sted, omkring 135 meter over havets overflade, er der en overflod af albariza, den karakteristiske jordbund i dette område. Specifikt er det en kalkholdig jord med et højt indhold af calciumcarbonat, ler og silikater fra marine rester. Den primære egenskab ved albariza er dens høje porøsitet, der fungerer som en svamp, der fastholder og opbevarer vand i de dybere lag. Takket være dette kan vinmarken modstå de høje temperaturer, der registreres i dette område om sommeren, hvor det til tider overstiger 40 °C. 
 
Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama høstes og bringes til vinhuset, hvor palomino-druen afstilkes og presses, hvilket resulterer i basisvinen, der fermenterer i rustfri ståltanke. Når dette trin er fuldført, overføres Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama til jerezfade, hvor den gennemgår biologisk modning. Under denne proces vil vinens overflade blive dækket af et lag af gær, der i minimum tre år vil metabolisere forskellige stoffer i vinen, hvilket giver den den karakteristiske smag, der adskiller vinene fra dette område. For at disse gær kan opstå, er det afgørende at opretholde de optimale fugtigheds- og temperaturforhold, som kun opnås i denne del af verden. 
 
Endelig tappes Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama fra fadet og flaskes uden filtrering, hvilket opnår det reneste udtryk fra en af de ældste vinhuse i Sherry-trekanten. 
Valdespino Deliciosa Manzanilla en Rama er en direkte indvirkning af friskhed og lethed i hver eneste tår. Denne manzanilla skiller sig ud med sine kamillenoter og minder om grønne mandler, der opfattes i næsen. En duft af bageri fremkalder dens unikke modningsproces under flor. I munden byder den på et karakteristisk saltet præg og en livlig smag, der minder om den maritime brise fra dens kystnære omgivelser. Den afslutter med en langvarig vedholdenhed, der efterlader et uforglemmeligt aftryk. Ideel for dem, der søger en vin, der indfanger essensen af havet og sydens friskhed.
93 Parker
93 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.