Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard

Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard

Kunsten at forvandle tålmodighed og stilhed til vin
Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard
37,5 cl. (3/8)
2001
93+ Parker
96 Atkin
redeemFå 18,24 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
21.50%
Alkohol 21.50%
Andalusien
Forberedelsesområde Andalusien
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Oprindelsesbetegnelse D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Valdespino
Vinkælder Valdespino
Spiritus, Vin
Indeholder sulfitter
100% Palomino Fino
Druetyper 100% Palomino Fino
10.0
Betjening 10.0
37,5 cl. (3/8)
Volumenindenhold 37,5 cl. (3/8)

SmagsnoterValdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard 2001

Palo Cortado (37,5 cl. (3/8)).

Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry 2001 udstråler en stille elegance, som om tiden selv var blevet standset i glasset. Dens ravfarvede nuance med kobberglimt forudser en fascinerende kompleksitet: ristede hasselnødder, kandiseret appelsinskal og en hvisken af varme krydderier — muskatnød, kanel og nellike — der fremkalder billeder af gamle kældre og ædle træsorter. På ganen er den dyb og harmonisk, med et salt og mineralisk ekko, der minder om vinden fra Macharnudo Alto. Lang, tør og omsluttende efterlader den fornemmelsen af at have smagt en juvel, der forener tålmodighed, jord og erindring.

Stil Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard
Letmægtig
Krop
Tør
dessertvin
Forholdsvis enkel
Yderst kompleks
Vinparring
Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste, Fed fisk, Blåskimmeloste, Bløde oste, Hvid fisk, Forret, Risretter

Om Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard

I Marco de Jerez (Spanien), hvor historien flettes sammen med den albariza-jord, opstår en juvel, der er bestemt til at vare ved: Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry. Født af en enkelt årgang og opstået fra den mytiske Pago Macharnudo Alto, hylder denne hedvin arven fra et af de ældste og mest respekterede huse i Jerez, hvis oprindelse går tilbage til det 13. århundrede, efter at Don Alfonso Valdespino fulgte kong Alfonso X i generobringen. Siden da har familien holdt essensen af jerez-vinen i live, ved at bevare unikke praksisser som gæring i egetræsfade og brugen af criaderas, der nærmer sig det legendariske.

Fra en enkelt høst og opdraget i statisk form, stammer denne palo cortado fra blot to udvalgte fade, opnået fra den reneste most —den første most— fra gamle palomino vinstokke. Efter at have startet sit liv under flor, udviklede den sig med tiden til en oxidativ modning, der afslørede dens enestående karakter. Med mindre end tusind håndnummererede halve flasker er dens koncentration og kompleksitet et resultat af mere end to årtiers tålmodighed og stilhed i kælderen.

Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard er en ekstraordinær rejse; det er en flydende hukommelse af en vinmark, tidens hvisken gjort til vin, øjeblikket hvor det flygtige og det evige mødes. Ideel til at nyde i ro og mag, foran en ret med vildt eller en lagret ost, er det en vin, der transcenderer og bekræfter Valdespinos evige arv: kunsten at forvandle historie, tålmodighed og stilhed til vin.

2001

Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry 2001 udstråler en stille elegance, som om tiden selv var blevet standset i glasset. Dens ravfarvede nuance med kobberglimt forudser en fascinerende kompleksitet: ristede hasselnødder, kandiseret appelsinskal og en hvisken af varme krydderier — muskatnød, kanel og nellike — der fremkalder billeder af gamle kældre og ædle træsorter. På ganen er den dyb og harmonisk, med et salt og mineralisk ekko, der minder om vinden fra Macharnudo Alto. Lang, tør og omsluttende efterlader den fornemmelsen af at have smagt en juvel, der forener tålmodighed, jord og erindring.
2001
93+ Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

912,04 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.