Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Valduero Blanco Reserva

Valduero Blanco Reserva

En monumental hvidvin til lagring
Valduero Blanco Reserva
75 cl.
2016
97 Decanter
redeemFå 19,71 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,35 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,45 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribera del Duero
Valduero
Vinkælder Valduero
Indeholder sulfitter
100% Albillo
Druetyper 100% Albillo
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterValduero Blanco Reserva 2016

Hvidvin Modnet på træ. 48 måneder på fad og 48 måneder på flaske.

Valduero Blanco Reserva 2016 fremviser en smuk gylden farve, en invitation til at opdage dens unikke karakter. Når man fører den til næsen, omsluttes man af en delikat aroma, der fremkalder stenfrugter som fersken, ledsaget af noter af honning og tørrede abrikoser, hvilket antyder varme og sødme. Ved smagning fremhæves dens velafbalancerede syre, som leverer en mundoplevelse, der er kompleks og vedvarende, med en afslutning, der efterlader et behageligt indtryk af struktur og rigdom. Denne vin er særligt anbefalelsesværdig for sin elegante kombination af vibrerende syre og den omsluttende tekstur, som dens fadlagring bidrager med, ideel for dem, der søger vine med dybde og karakter.

Stil Valduero Blanco Reserva
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Røgede retter, Risotto, Bløde oste, Hvid fisk, Hvidt kød, Modnede oste, Krydrede retter

Om Valduero Blanco Reserva

Historien om Ribera del Duero er næsten udelukkende skrevet med blæk fra rødvin. I årtier har man ved tanken om denne region tænkt på kraften i landets rødvine og styrken i deres vine. Men længe før reguleringsrådet officielt tillod produktionen af hvidvin i betegnelsen, havde søstrene Yolanda og Carolina García Viadero allerede valgt at se hen, hvor ingen andre gjorde. Med en blind tro på potentialet i den lokale druesort albillo mayor, satsede de på den, da den var en glemt og overset sort. De søgte ikke en ung hvidvin til hurtig forbrug, men ønskede at demonstrere, at landskabet i Ribera kunne frembringe en monumental hvidvin, der kunne stå tidens prøve.

Fra byen Gumiel de Izán, på ejendommene La Yunquera og Buenos Santos og under beskyttelse af DO Ribera del Duero, stammer Valduero Blanco Reserva fra parceller dyrket i espalier beliggende i en højde af 850 meter over havets overflade. Vinstokkene af albillo mayor har en alder på 20 år og vokser på sandet grusjord, gødet med fåregødning. Det er næringsfattige jorde med meget lave udbytter, omkring 2.500 kilo pr. hektar, hvilket begrænser produktionen til fordel for en høj koncentration. Klimaet i området registrerer en gennemsnitlig årlig nedbør på 400 millimeter og en ekstrem temperaturudsving med maksimum- og minimumstemperaturer fra 40 til -19 °C, hvilket gør det muligt at bevare en fejlfri naturlig syre. Dyrkningsfilosofien bygger på en respektfuld pleje af miljøet, hvor druerne høstes manuelt i kasser på 14 kilo.

Fremstillingen af Valduero Blanco Reserva følger en håndværksmæssig og præcis proces i vinkælderen. Når druerne er høstet i hånden, afstilkes klaserne manuelt i 500-liters træfade. Herefter gennemgår mosten den alkoholiske gæring, den naturlige omdannelse af druernes sukker til alkohol, drevet af lokale gærstammer, der tilfører terroir eller jordbundens karakter og personlighed. Efterfølgende gennemgår vinen en lang lagring på 4 år i fade af forskellig oprindelse, en periode hvor vinen langsomt iltes og opnår en dyb struktur, inden den tappes på flaske.

Valduero Blanco Reserva er en vin med enorm kompleksitet, spænding og dyb aromatisk karakter, hvor modenhed, trænoter og friskhed flyder sammen med lethed. Et levende vidnesbyrd om nogle pionerkvinder, der formåede at forudse historien.

 

2016

Valduero Blanco Reserva 2016 fremviser en smuk gylden farve, en invitation til at opdage dens unikke karakter. Når man fører den til næsen, omsluttes man af en delikat aroma, der fremkalder stenfrugter som fersken, ledsaget af noter af honning og tørrede abrikoser, hvilket antyder varme og sødme. Ved smagning fremhæves dens velafbalancerede syre, som leverer en mundoplevelse, der er kompleks og vedvarende, med en afslutning, der efterlader et behageligt indtryk af struktur og rigdom. Denne vin er særligt anbefalelsesværdig for sin elegante kombination af vibrerende syre og den omsluttende tekstur, som dens fadlagring bidrager med, ideel for dem, der søger vine med dybde og karakter.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

985,53 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,35 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,45 kr er forsendelsen gratis med DPD.