Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vara y Pulgar

Vara y Pulgar

Eksklusiv, fyldig og mineralsk
Vara y Pulgar
75 cl.
2022
92 Decántalo
redeemFå 3,53 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Andalusien
Forberedelsesområde Andalusien
VT Cádiz
Oprindelsesbetegnelse VT Cádiz
Compañía de Vinos del Atlántico
Vinkælder Compañía de Vinos del Atlántico
Indeholder sulfitter
100% Tintilla
Druetyper 100% Tintilla
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterVara y Pulgar 2022

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug.

Stil Vara y Pulgar
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Pasta, Rødt kød, Forret, Charcuteri, Bælgfrugter

Om Vara y Pulgar

Vara y Pulgar er en fadlagret rødvin fra Compañía de Vinos del Atlántico, fremstillet af den indfødte druesort tintilla inden for IGP Vinos de la Tierra de Cádiz.

Compañía de Vinos del Atlántico er en prominent vinproducent, der er repræsenteret i de 18 mest ansete vinområder på Den Iberiske Halvø. Virksomheden, som blev grundlagt i 2002 af Alberto Orte og Patrick Mata, blev etableret med det formål at videreføre familietraditionen. En samling af yderst særlige vine, der repræsenterer det bedste fra hver af de spanske og portugisiske vinregioner.

Vinstokkene, hvorfra Vara y Pulgar stammer, er beliggende i Pago de Balbaína (Cádiz). Disse 90-årige stokke er plantet i jord af fin albariza. Dette er vinstokke, som er blevet genoprettet efter den ødelæggende filoxera og dyrkes med respekt for miljøet ved hjælp af økologiske og biodynamiske metoder. Høsten foregår manuelt om natten, når druerne har nået optimal modenhed.

I vineriet bliver druerne fra Vara y Pulgar lagt i umalede cementtanke og rustfrie ståltanke. Her gennemgår de en maceration og gæring over en periode på 28 dage med daglige pigeages og remontages. Derefter presses druerne og vinen overføres til en 10.000 liters cementtank og et 4.000 liters træfad, hvor den ældes i et år. Til sidst hviler vinen i brugte franske egetræsfade i yderligere 10 måneder.

Navnet Vara y Pulgar er inspireret af den traditionelle beskæringsmetode i Jerez. En vin, der er en sand sjældenhed, fremstillet af en historisk druesort, som er ved at blive genoplivet. En elegant, fyldig og mineralsk rødvin.
2015 Vara y Pulgar 2015 er en koncentreret rødvin med aromaer af sorte frugter, violer og grønne urter akkompagneret af mineralske nuancer og røgfyldte undertoner. Smagsmæssigt er den fyldig, vital og koncentreret med en forfriskende smag af røde frugter. Eftersmagen er lang, aromatisk og yderst rig på mineralitet.
2016
92 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

176,43 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.