Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Ver Sacrum Monastrell

Ver Sacrum Monastrell

En sand autentisk "mountain wine" - livlig, frisk og fuld af liv
Ver Sacrum Monastrell
75 cl.
2020
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.80%
Alkohol 13.80%
Uco-dalen
Forberedelsesområde Uco-dalen
IG Los Chacayes
Oprindelsesbetegnelse IG Los Chacayes
Ver Sacrum
Vinkælder Ver Sacrum
Indeholder sulfitter
100% Monastrell
Druetyper 100% Monastrell
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterVer Sacrum Monastrell 2020

Rødvin Bæredygtigt landbrug. 6 måneder i betonæg og fade.

Ver Sacrum Monastrell 2020 er en vin, der overrasker med sin friskhed og lethed. I næsen flyder den over med aromaer af røde frugter som jordbær og kirsebær, ledsaget af delikate blomsteragtige noter, der minder om violer. Ved smagning fremhæves den af sin udprægede syre og mundens flydende karakter, med rustikke tanniner, der giver en unik tekstur. Denne årgang, kendetegnet ved en kombination af elegance og karakter, afspejler essensen af Monastrell-druen i sin reneste form. Dens unge og frugtige profil gør den til et forfriskende og levende valg, ideelt for dem, der søger en vin med en distinktiv og afbalanceret personlighed.

Stil Ver Sacrum Monastrell
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Grøntsager, Bløde oste, Risretter

Om Ver Sacrum Monastrell

I oldtiden eksisterede der i mange stammer en fascinerende tradition, hvor de unge blev sendt ud for at grundlægge en ny bosættelse, hvilket indledte en cyklus af liv og fornyelse. Denne skik blev kendt som "Ver sacrum", hvilket på latin betyder hellig forår, et navn der har rejst gennem tiden og inspireret projekter inden for kreativitet, kunst... og nu, vin.

I Argentina er Ver Sacrum det vinavlsprojekt, som Eduardo Soler, bjergbestiger og redningsmand, har skabt sammen med nogle venner kendt som "el team grenachista". En gruppe forenet af deres kærlighed til vin, hvis mål er at satse på sorter, der er lidt udbredt i landet, hovedsageligt fra den franske Rhône, dyrket på en flodseng i Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, i over 1.100 meters højde.

Ver Sacrum Monastrell afspejler denne bjergfilosofi og minimale intervention. Fra en vinmark med monastrell plantet på kalkstensrullesten, fremstilles denne vin med manuel høst, 100 % hele klaser, semi-karbonisk maceration i 4 dage og spontan gæring med indfødte gær i uforede cementæg. Inspireret af det sydlige Rhône og det sydlige Spanien, fuldendes gæringen uden skind for at opnå mindre ekstraktion, hvilket bevarer friskhed og mineralsk elegance. Efter 6 måneder på bærmen i 3.000 liters cementæg og yderligere 8 måneder i flaske, er resultatet en vibrerende, frisk og livlig monastrell med en mineralitet, der minder om højden af bakken, hvor den er født. En sand "mountain wine", der kombinerer elegance og energi i lige dele. 


 

2020

Ver Sacrum Monastrell 2020 er en vin, der overrasker med sin friskhed og lethed. I næsen flyder den over med aromaer af røde frugter som jordbær og kirsebær, ledsaget af delikate blomsteragtige noter, der minder om violer. Ved smagning fremhæves den af sin udprægede syre og mundens flydende karakter, med rustikke tanniner, der giver en unik tekstur. Denne årgang, kendetegnet ved en kombination af elegance og karakter, afspejler essensen af Monastrell-druen i sin reneste form. Dens unge og frugtige profil gør den til et forfriskende og levende valg, ideelt for dem, der søger en vin med en distinktiv og afbalanceret personlighed.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.