Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Veramonte Chardonnay

Veramonte Chardonnay

Den ultimative manifestation af levende jordbund
Veramonte Chardonnay
75 cl.
2022
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Casablanca-dalen
Forberedelsesområde Casablanca-dalen
Valle de Casablanca
Oprindelsesbetegnelse Valle de Casablanca
Veramonte
Vinkælder Veramonte
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterVeramonte Chardonnay 2022

Hvidvin På bærme Bæredygtigt landbrug.

Stil Veramonte Chardonnay
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Forret, Sushi, Risretter

Om Veramonte Chardonnay

I de seneste år er der blevet produceret mange dokumentarfilm for at give opmærksomhed til et "nyt perspektiv" på landbruget. Det handler faktisk om at genoplive gamle metoder, der undgår brugen af kemiske produkter og respekterer det naturlige miljø. En af disse film, "Kiss the Ground" (på dansk "Kys Jorden"), er en film, hvor skuespilleren Woody Harrelson introducerer os for den organisation, der bærer samme navn og som fremmer regenerativt landbrug. Organisationen, der er oprettet for at fokusere indsatsen på sunde jorde og skabe et symbiotisk forhold til jorden, har vundet mange tilhængere, og mange vingårde har allerede tilsluttet sig projektet. En af vingårdene, der er i overensstemmelse med denne arbejdsfilosofi, er Veramonte. Og det er ikke overraskende, for dens mentor, Agustín Huneeus, en pioner inden for vin i Chile, er kendt for at være den første til at investere seriøst i Casablanca, en dal, som indtil da var ukendt i den chilenske vinindustris landskab, men som i dag er en anerkendt reference.


Blandt vinene, som Huneeus har fremstillet under mærket Veramonte, finder vi en enkelt druesort af chardonnay. Det er en vin, der stammer fra jorde med ler-siltet tekstur og stenet materiale ved foden af Kystbjergkæden og mindre end 30 kilometer øst for Stillehavet. Omkranset af 2500 hektar indfødt skov, dyrkes vinstokkene med regenerativt landbrug, der respekterer miljøet. Druerne høstes tidligt om morgenen og presses hele, så snart de ankommer til vingården. Mosten dekanteres i 24 timer og overføres derefter til gæring med indfødte gærstammer, delvist i neutrale egetræsfade og delvist i ståltanke. Til sidst gennemgår 30% af vinen en spontan malolaktisk gæring.


Når alt kommer til alt, hvis du er heldig nok til at få fat i den interessante dokumentar "Kiss the Ground" og se den sammen med en flaske Veramonte Chardonnay, vil filosofien bag regenerativt landbrug blive meget tydelig for dig. Du vil fuldt ud opdage den ultimative udtryk af levende jorde.

 

2020

Veramonte Chardonnay 2020 er en aromatisk hvidvin med nuancer af hvid og eksotisk frugt, der flettes sammen med diskrete antydninger af eg. Smagsmæssigt er den ren, livlig og yderst udtryksfuld. En vin med fremragende tekstur og dybde, der munder ud i en lang og vedvarende eftersmag.

 
2019
91 Parker
90 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.