Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vermut Golfo

Vermut Golfo

Aperitif af ubændig ånd
Vermut Golfo
75 cl.
redeemFå 2,73 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
Cillar de Silos
Vinkælder Cillar de Silos
Indeholder sulfitter
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterVermut Golfo

Vermouth.

Med en intens farve af mahogni med strålende ravfarvede nuancer, forfører den fra første øjeblik. På næsen udfolder den en elegant aromatisk intensitet, hvor noterne af urter integreres i perfekt balance, hvilket tilføjer kompleksitet og karakter. I munden fremstår den både frisk og moden, med en velsmagende og omsluttende tekstur, der fremkalder sødmen og rigdommen af den overmodne drue, hvilket efterlader en lang og harmonisk afslutning.

Vinparring
Forret

Om Vermut Golfo

Du kender sikkert en sådan person. En karakter, der er ekspert i at finde genveje, elsker det gode liv og har en næsten magisk evne til at undgå ansvar uden at miste sit smil. Det bedste er, at han gør det med så meget charme, at han ender med at blive godt modtaget af alle. Denne utæmmelige ånd, der ved, hvordan man nyder øjeblikket uden at bede om tilladelse eller søge andres godkendelse, er den, der inspirerer dem, der forsvarer ægthed mod tomme ord. Golfo er skabt netop til dette formål, for at være fanebærer for den individuelle evne til at vælge ud fra egne kriterier og kun sætte spørgsmålstegn ved de etablerede normer, når de ikke længere tilfører værdi. I en verden, der kører automatisk, er denne aperitif en bevidst hyldest til pausen, den spontane samtale og den eftermiddag, der trækker ud, fordi ingen har lyst til at kigge på uret.

Fra byen Quintana del Pidio i hjertet af Ribera del Duero (Castilla y León) opstår dette unikke projekt skabt af ønologen Ciriaco Giacosa sammen med vinhuset Cillar de Silos. Vingården er beliggende på højtliggende parceller, hvor vinstokkene trives i et middelhavsklima med en udpræget kontinentalt præg, præget af meget kolde vintre og tørre somre med en stor temperaturforskel mellem dag og nat. Områdets ler-kalkholdige jordbund giver en ideel struktur til vinstokkene af sorten tinta del país, det lokale navn for tempranillo i denne region. Til fremstillingen af denne vermut udvælges overmodne druer, med det bevidste mål at opnå en højere koncentration af naturlige sukkerarter og aromatisk modenhed. Dyrkningsfilosofien er baseret på en absolut respekt for biodiversiteten i omgivelserne, og der anvendes manuel høst for at sikre integriteten af hver enkelt klase.

Fremstillingen af Vermut Golfo følger en yderst omhyggelig og håndværksmæssig sekvens for at opbygge sin ideelle profil. Efter den manuelle høst afstilkes de overmodne druer og udsættes for maceration, processen hvor mosten er i kontakt med drueskallerne for at udtrække den mahognifarvede farve og den frugtige struktur. Når den alkoholiske gæring, den biologiske proces hvor gæren omdanner sukker til alkohol, er afsluttet, opnås basisvinen af tempranillo, et meget usædvanligt valg, der bryder med den traditionelle brug af hvide druesorter. Til denne rødvin tilsættes en nøje udvalgt sammensætning af botaniske ingredienser og aromatiske urter gennem en hemmelig infusion, hvor de urteagtige elementer kombineres med den alkoholiske base. Efter de nødvendige omstikninger, bevægelserne af væsken for at rense den for urenheder, gennemgår vermuten en periode med aldring og hvile, inden den endelig tappes på flaske.

Således præsenterer Golfo sig som en ærlig, autentisk vermut med en overvældende personlighed. Enhver undskyldning er perfekt til at servere et glas, forlænge de gode øjeblikke og nyde friheden ved en drink uden hastværk.

Med en intens farve af mahogni med strålende ravfarvede nuancer, forfører den fra første øjeblik. På næsen udfolder den en elegant aromatisk intensitet, hvor noterne af urter integreres i perfekt balance, hvilket tilføjer kompleksitet og karakter. I munden fremstår den både frisk og moden, med en velsmagende og omsluttende tekstur, der fremkalder sødmen og rigdommen af den overmodne drue, hvilket efterlader en lang og harmonisk afslutning.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

136,43 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.