Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vermut Les Cousins Donzell

Vermut Les Cousins Donzell

En udsøgt tilbagevenden til rødderne med et nik af modernitet
Vermut Les Cousins Donzell
1 Liter
2023
redeemFå 2,60 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.239,63 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,25 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.50%
Alkohol 15.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O.Q. Priorat
Oprindelsesbetegnelse D.O.Q. Priorat
Les Cousins Marc & Adrià
Vinkælder Les Cousins Marc & Adrià
Indeholder sulfitter
1 Liter
Volumenindenhold 1 Liter

SmagsnoterVermut Les Cousins Donzell 2023

Vermouth.

Vermut Les Cousins Donzell 2023 præsenterer sig med en fortryllende og dristig aroma. I munden er den elegant og let bitter, med et strejf af aromatiske urter og krydderier, der indbyder til at nyde hver slurk i ro og mag. Dens afslutning er vedvarende og afbalanceret, og efterlader en lækker citrus- og urteagtig eftersmag. Denne vermut udmærker sig ved sin friskhed og livlige personlighed, egenskaber der gør den anbefalelsesværdig for dem, der søger en drik, der kombinerer tradition og innovation. Årgangen 2023 har givet optimale forhold, der fremhæver dens livlighed og balance.

Om Vermut Les Cousins Donzell

Det siges, at fætre er den perfekte blanding af venner og brødre, der aldrig skuffer. Adrià og Marc Pérez (Les Cousins) er et levende eksempel på den samhørighed, der opstår mellem fætre, og som næres gennem hele livet. De er jævnaldrende, er opvokset sammen blandt vinstokke og vinkældre og er søn og nevø af Josep Lluís Pérez (Clos Martinet), en af hovedmændene bag den ekstraordinære genopblomstring af Priorat.
 
Det er her, i det land de kender bedst, hvor de besluttede at starte deres eget vinprojekt, Les Cousins, og hvor Les Cousins Donzell, en aromatiseret vin, bliver fremstillet af fætrene Adrià og Marc Pérez i samarbejde med Joan Carbó, ansvarlig for drikkevareudvikling hos det anerkendte restaurant Celler de Can Roca.
 
Donzell er det catalanske navn for malurt (artemisia absinthium), som udgør sjælen i en vermouth. Det er en næsten uundværlig ingrediens i drikkevarer af denne type. Dens anvendelse bidrager til macerationer med større eller mindre grad af bitterhed afhængigt af mængden, der bruges under fremstillingen. Malurt har desuden medicinske egenskaber, der stimulerer appetitten og fremmer fordøjelsen.
 
Les Cousins Donzell fremstilles af en rosévin af økologisk dyrket cariñena og garnacha, hvor der i en træfad macereres et udvalg af lokale urter som rosmarin, timian, fennikel eller lavendel sammen med citrusfrugtskal og kardemomme i omkring seks måneder. En aromatiseret vin med en raffineret og elegant smag, som takket være malurtens tilstedeværelse, der også giver den en særlig bitterhed, tilbyder en reminiscens af vermouth, den fremragende aperitif.
 
På sin helt egen måde fungerer Les Cousins Donzell som en "atypisk vermouth", da den hverken indeholder tilsat alkohol eller søde koncentrater, men den er alligevel en hyldest til den anerkendte sociale skik med at nyde en aperitif eller "tage en vermouth". Man må ikke glemme, at ordet, der navngiver denne drikkekategori, vermouth, også stammer fra det tyske udtryk Wermut, som betyder malurt (eller donzell på catalansk). En udsøgt tilbagevenden til rødderne med et moderne og elegant twist.
 
2023

Vermut Les Cousins Donzell 2023 præsenterer sig med en fortryllende og dristig aroma. I munden er den elegant og let bitter, med et strejf af aromatiske urter og krydderier, der indbyder til at nyde hver slurk i ro og mag. Dens afslutning er vedvarende og afbalanceret, og efterlader en lækker citrus- og urteagtig eftersmag. Denne vermut udmærker sig ved sin friskhed og livlige personlighed, egenskaber der gør den anbefalelsesværdig for dem, der søger en drik, der kombinerer tradition og innovation. Årgangen 2023 har givet optimale forhold, der fremhæver dens livlighed og balance.
2022

Glem alt om den sædvanlige vermouth: Les Cousins Donzell 2022 ankommer med en overflod af frugt, et balsamisk præg og den bitterhed, der fanger som et godt guitarriff. I munden er den direkte, velsmagende og karakterfuld, ideel til at nyde kold, med is og appelsin, mens samtalerne trækker ud og eftermiddagen bliver til aften. En aromatiseret vin, der ikke beder om tilladelse, men blot nydes.
2018

Les Cousins Donzell 2018 er en aromatiseret vin, hvori frugtens dominans er fremtrædende, ledsaget af urteagtige og balsamiske undertoner. På ganen udviser den en fin elegance, idet den bekræfter sin frugtrige karakter med en velsmagende og velafbalanceret bitterhed, der gør den yderst velegnet som aperitif. Det anbefales at nyde den kølet, i et glas med is og en skive appelsin.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

130,13 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.239,63 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,25 kr er forsendelsen gratis med DPD.