Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

En fremragende ekstremadurisk Cava
Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature
75 cl.
priority_high Outlet 75 cl.
Sin añada Tilbud!
88 Decántalo
redeemFå 2,21 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Extremadura
Forberedelsesområde Extremadura
Cava
Boblende vin type Cava
Vía de la Plata
Vinkælder Vía de la Plata
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
9.0
Betjening 9.0

SmagsnoterVía de la Plata Chardonnay Brut Nature

Cava Brut Nature. 17 måneder på flaske uden degorgering.

Smagselementerne fremstår klare, kødfulde, velafbalancerede og friske. Har en vedvarende eftersmag.

Har en hindbærrød farve med violetlige nuancer. Udviser en fremragende brusende karakter. Fine bobler.

Duftmæssigt byder den på florale noter samt aromaer af stenfrugter.

Stil Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Supper, Hvid fisk, Forret, Sushi, Risotto

Om Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

Vía de la Plata Brut Nature Chardonnay er et flagskib fra Bodega Vía de la Plata. Denne cava modtog en sølvmedalje ved Concours Mondial de Bruxelles 2013, hvilket gjorde den til den første ekstremaduriske cava, der nogensinde har vundet en sølvmedalje ved denne konkurrence.
Denne cava er en enkelt-sort mousserende vin fremstillet udelukkende af Chardonnay-druen (100%) fra egne vinmarker beliggende i Almendralejo.
Fremstillingen er håndværksmæssig og følger den traditionelle metode. Processen starter med en basisvin, der har gennemgået den første gæring. Derefter tilsættes gær til basisvinen for at igangsætte den anden gæring. Det er essentielt, at gæren er resistent over for alkohol og svovldioxid, at den er i stand til fuldstændigt at forbruge sukkeret og kan gære ved lav temperatur.
Den anden gæring foregår i 17 måneder, mens flaskerne er placeret i rima. Efter modningstiden udføres 'coup de poignet', et trin der involverer rystelse af flasken for at frigøre bundfaldet fra flaskens sider for derefter at kunne foretage degorgeringen. Når bundfaldet er fjernet fra flaskerne, tilføjes likør de tirage for at fylde flaskerne op, da der går noget væske tabt under degorgeringen.

2012 Efterlader en ren smag, fløjlsblød i boblernes tekstur og frisk i sin helhed. Velstruktureret og yderst vedvarende i sine afsluttende noter.

Hindbærfarvet med violblå toner, der vidner om fremragende bevarelse. Besidder en meget fin perlage, med strenge af yderst fine bobler, der symmetrisk stiger op mod overfladen og danner en bred krone langs kanten.

Ren duft af blomster og stenfrugter.

Smagselementerne fremstår klare, kødfulde, velafbalancerede og friske. Har en vedvarende eftersmag.

Har en hindbærrød farve med violetlige nuancer. Udviser en fremragende brusende karakter. Fine bobler.

Duftmæssigt byder den på florale noter samt aromaer af stenfrugter.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

110,27 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.