Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Naturlig
Vikevike Ghirada Fittiloghe

Vikevike Ghirada Fittiloghe

Friske og distinkte noter, der fremmaner essensen af traditionen
Økologisk
Naturlig
Vikevike Ghirada Fittiloghe
75 cl.
2021
93 Decántalo
93 Suckling
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Sardinien
Forberedelsesområde Sardinien
IGT Barbagia
Oprindelsesbetegnelse IGT Barbagia
Vikevike
Vinkælder Vikevike
100% Cannonau
Druetyper 100% Cannonau
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterVikevike Ghirada Fittiloghe 2021

Rødvin Modnet i rustfrit stål Naturlig og Økologisk. 18 måneder i rustfrie ståltanke.

Stil Vikevike Ghirada Fittiloghe
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Vildt

Om Vikevike Ghirada Fittiloghe

"Ulven og de syv gedekid", "Prinsessen og dragen" eller "Skildpadden og haren" er blot et udpluk af den rige mangfoldighed af mundtlige traditioners eventyr, som har overlevet gennem tiden i forskellige kulturer verden over. Disse fortællinger formidler tidløse værdier, dybe livslektioner og den visdom, der er blevet akkumuleret fra generation til generation. På samme måde anser den unge sardinske vinbonde Simone Sedilesu vinproduktion for at være langt mere end blot en simpel landbrugspraksis; det er en filosofi, der er dybt forankret i hans familie og i den vintradition, som er blevet omhyggeligt og hengivent overført gennem årene. Med udgangspunkt i den overbevisning, at vin først og fremmest skabes i vinmarken, vendte han hjem til Mamoiada (Sardinien) efter at have opnået sin enologiuddannelse og efter at have samlet erfaringer fra forskellige vingårde i udlandet for at etablere sin egen vingård under det sardinske mundheld Vikevike ("Se, se"). Dette udtryk repræsenterer ikke blot et opkald til territoriets autenticitet, men også et kampråb for at bevare og fremme sin hjemegns unikke identitet.

Derfor introducerer han os for Vikevike Ghirada Fittiloghe, en rødvin fremstillet af den indfødte sort cannonau fra en lille over 15 år gammel vingård på granitholdige, løststrukturerede og let sure jorde i 750 meters højde over havets overflade. Der dyrkes økologisk med meget lave udbytter, og høsten foretages manuelt på det optimale modningstidspunkt. I vingården, som Simone selv siger, handler det blot om at lede druerne og "ikke ødelægge dem". Til dette formål bliver de udvalgte druer knust og fermenteret i cirka to uger i små tanke på 1000 liter. Derefter modner vinen i ståltanke i 18 måneder og tappes på flaske uden klaring, uden filtrering og uden tilsætning af sulfitter.

Stammende fra de høje bakker i Mamoiada, i hjertet af Barbagia på Sardinien, indkapsler Vikevike Ghirada Fittiloghe sandelig essensen af sit hjemland. Denne moderne stil cannonau udmærker sig ved sin elegance, fylde og friskhed og inviterer til at nyde autenticiteten af en tradition, der er blevet overført fra forældre til børn, generation efter generation.

 

2019

Vikevike Ghirada Fittiloghe 2019 fremstår som en rødvin med en dyb rubinrød farvetone, der forfører fra første øjekast. Næsen begaves med prominente aromaer af kirsebær i spiritus, akkompagneret af subtile blomsterdufte samt en karakteristisk antydning af grafit, alt sammen indhyllet i en middelhavsbrise. Ved smagsprøven afslører vinen en forfriskende og behagelig smag, der vedvarer tiltalende på ganen. Dens flydende profil gør den exceptionelt tilgængelig og nydelsesrig.

 
2021
93 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.