Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vimbio

Vimbio

Galicisk essens af håndværksmæssig fremstilling
Vimbio
75 cl.
2021
redeemFå 2,58 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,97 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Galicien
Forberedelsesområde Galicien
Adega do Vimbio
Vinkælder Adega do Vimbio
Indeholder sulfitter
90% Albarino, 5% Caíño Blanco, 5% Loureiro
Druetyper 90% Albarino, 5% Caíño Blanco, 5% Loureiro
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterVimbio 2021

Hvidvin På bærme Bæredygtigt landbrug.

Vimbio 2021 er en hvidvin, der inviterer til at nyde friskheden i hver tår. I næsen opdages noter af citrusfrugter som citron og grapefrugt, sammen med subtile nuancer af pære og grøn æble, der bidrager til en forfriskende fornemmelse. På ganen er den let og sprød, med en velintegreret syre, der fremhæver dens livlighed. Dens delikate blomsteraromaer omgiver den i en perfekt blødhed, hvilket giver en ren og vedvarende afslutning. Denne årgang udmærker sig ved sin harmoniske balance mellem friskhed og frugtudtryk, ideel for dem, der ønsker at nyde en ung og meget attraktiv hvidvin.

Stil Vimbio
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr, Hvid fisk

Om Vimbio

Vimbio er en hvidvin cuvée fremstillet af druesorterne Albarino, caíño blanco og loureiro, produceret af Adega do Vimbio inden for betegnelsen D.O. Rías Baixas i Galicien, Spanien.

 

Under fremstillingen af Vimbio høstes drueklaserne manuelt fra tre forskellige ejendomme i 16 kg kasser, som hurtigst muligt transporteres til vingården for at blive forarbejdet og bevare frugtens integritet og organoleptiske egenskaber. I vingården presses druerne forsigtigt, og efter en naturlig klaring ved hjælp af tyngdekraften, fermenterer den opnåede most med naturlig gær i rustfrie ståltanke ved 18°C. Den færdige vin modnes på bærmen i omkring fire måneder og tappes derefter på flasker fra april måned efter høsten.

 

Vimbio betyder på galicisk pil, en busk med lange og fleksible grene, som traditionelt anvendes i området til at binde vinstokkene til støtterne. Vimbio er det navn, som Martin Crusat og Patricia Elola valgte til deres livsprojekt. For dem er det en intentionserklæring, der symboliserer et løfte og en forpligtelse til bæredygtigt, manuelt arbejde med respekt for naturen og forbrugeren, hvilket resulterer i vine som denne hvidvin med en dyb galicisk essens og håndværksmæssig fremstilling.

 

2023
Vimbio 2023 præsenterer sig som en hvidvin med en elegant og veldefineret profil. I næsen udfolder den et spektrum af aromaer, der minder om friske hvide og citrusfrugter, beriget med subtile balsamiske noter af laurbær og vild mynte, sammen med et delikat strejf af fennikel. I munden viser den sig som vibrerende og ekspansiv, og tilbyder en friskhed, der minder om de klassiske galiciske vine. Denne hvidvin er en hyldest til områdets vintradition og fremkalder smage og aromaer, der forbliver i hukommelsen.
 
2021

Vimbio 2021 er en hvidvin, der inviterer til at nyde friskheden i hver tår. I næsen opdages noter af citrusfrugter som citron og grapefrugt, sammen med subtile nuancer af pære og grøn æble, der bidrager til en forfriskende fornemmelse. På ganen er den let og sprød, med en velintegreret syre, der fremhæver dens livlighed. Dens delikate blomsteraromaer omgiver den i en perfekt blødhed, hvilket giver en ren og vedvarende afslutning. Denne årgang udmærker sig ved sin harmoniske balance mellem friskhed og frugtudtryk, ideel for dem, der ønsker at nyde en ung og meget attraktiv hvidvin.
2018 Vimbio 2018 er en veldefineret hvidvin, som i bouqueten byder på aromaer, der minder om syrlige æbler og citrusfrugter, suppleret med balsamiske undertoner af laurbær og vild mynte samt et strejf af fennikel. Den fremstår frisk og fyldig på paletten. En hvidvin, der vækker minder om de traditionelle galiciske vine, der blev fremstillet i O Rosal-regionen i gamle dage.
2017

Vimbio 2017 er en veldefineret hvidvin, der olfaktorisk byder på aromaer, der leder tankerne hen på sure æbler og citrusfrugter, ledsaget af balsamiske toner af laurbær og vild mynte samt et strejf af fennikel. Dens smag er frisk og fyldig. En hvidvin, der minder om de traditionelle galiciske vine, der blev fremstillet i O Rosal-området.
2018
91 Parker
2017
91 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

128,93 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,97 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.