Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Viña El Corregidor de Carrascal

Viña El Corregidor de Carrascal

En mousserende vin fra Jerez, du ikke forventede at finde
Viña El Corregidor de Carrascal
75 cl.
2021
94 Parker
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.80%
Alkohol 11.80%
Andalusien
Forberedelsesområde Andalusien
Andre mousserende vine
Boblende vin type Andre mousserende vine
Bodegas Luis Pérez
Vinkælder Bodegas Luis Pérez
Andre mousserende vine, Vin
Indeholder sulfitter
99% Palomino Fino, 1% Pedro Ximénez
Druetyper 99% Palomino Fino, 1% Pedro Ximénez
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterViña El Corregidor de Carrascal 2021

Andre mousserende vine. 3 år på flaske uden degorgering.

Viña El Corregidor de Carrascal 2021 er en mousserende vin, der imponerer med sin karakter, hvor friskheden fra grønne æbler og citrusfrugter fletter sig sammen med fine noter af bageri, nødder og en umiskendelig saltet eftersmag. I munden fremhæver de fine bobler en cremet og livlig tekstur, der afslører subtile krydrede nuancer på en meget elegant kalket baggrund. En vin, der beviser, at Jerez også kan begejstre gennem boblerne.
Stil Viña El Corregidor de Carrascal
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Risotto, Salater, Skaldyr, Forret, Sushi, Røgede retter

Om Viña El Corregidor de Carrascal

Der findes vine, der ikke skabes for at følge en forudbestemt vej, men for at genoplive en, der syntes glemt. I 2002, mens Europa introducerede en ny valuta og trådte ind i en ny æra, påbegyndte Luis Pérez en anden form for transformation i Jerez (Spanien): at give vinmarkerne den tabte betydning tilbage og genopdage storheden i deres historiske terroirer. Fra denne vision opstod Viña El Corregidor de Carrascal, en unik espumoso, der beviser, at Jerez stadig har uventede måder at overraske på.
 
Dets navn bærer allerede et hint: Carrascal er landskabet, hvor det hele begynder. I denne historiske terroir skaber de hvide barajuelas-jorde (den reneste og mest karakteristiske jord i Jerez) og den atlantiske indflydelse en enestående scene, hvor palomino fino-vinstokkene slår rødder i en jord rig på calciumkarbonat og mineraler, der formår at bevare friskheden selv under den andalusiske sol. Fremstillet uden for en konventionel geografisk betegnelse, er Viña El Corregidor de Carrascal født af en filosofi, der prioriterer oprindelsen over enhver etiket.
 
I vineriet følger Viña El Corregidor de Carrascal en usædvanlig vej. Efter gæringen hviler vinen et år under flor i jerezanske fade, inden den påbegynder en lang flaskelagring med tilsætning af en koncentreret most fra Pedro Ximénez, der er soltørret for at koncentrere sukkeret, samt gæren fra den efterfølgende høst, i overensstemmelse med den traditionelle metode. Resultatet er en espumoso med fine bobler og en cremet tekstur, hvor der dukker minder om nødder op, en udpræget mineralitet, og den salte karakter, der forbinder glasset med den atlantiske brise fra dens land.
 
Viña El Corregidor de Carrascal viser en anderledes side af Jerez, mere fri og overraskende, uden at miste dybden af sin historie. Det er en af de flasker, der bringer mere end blot en espumoso til bordet: de bringer et sted, en samtale og den lille tilfredsstillelse ved at opdage noget særligt før alle andre. For der er få ting så nydelsesfulde som at åbne en uventet flaske og kunne fortælle historien, den bærer med sig.
 
2021
Viña El Corregidor de Carrascal 2021 er en mousserende vin, der imponerer med sin karakter, hvor friskheden fra grønne æbler og citrusfrugter fletter sig sammen med fine noter af bageri, nødder og en umiskendelig saltet eftersmag. I munden fremhæver de fine bobler en cremet og livlig tekstur, der afslører subtile krydrede nuancer på en meget elegant kalket baggrund. En vin, der beviser, at Jerez også kan begejstre gennem boblerne.
2021
94 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.