Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Viña Errazuriz Estate Carmenere

Viña Errazuriz Estate Carmenere

En krydret og karakterfuld chilensk rødvin
Viña Errazuriz Estate Carmenere
75 cl.
2023
89 Suckling
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Aconcagua-dalen
Forberedelsesområde Aconcagua-dalen
Valle del Aconcagua
Oprindelsesbetegnelse Valle del Aconcagua
Viña Errazuriz
Vinkælder Viña Errazuriz
Indeholder sulfitter
100% Carmenère
Druetyper 100% Carmenère
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterViña Errazuriz Estate Carmenere 2023

Rødvin Modnet på træ. 6 måneder i egetræsbarrel.

Stil Viña Errazuriz Estate Carmenere
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Modnede oste, Pasta, Rødt kød

Om Viña Errazuriz Estate Carmenere

I 1870, efter at have tilbagelagt 100 km og rejst to timer til hest, fandt Maximiano Errázuriz det ideelle sted til at anlægge vinmarker i Aconcaguadalen (90 km fra Santiago de Chile) på vulkansk jordbund. Mens flertallet af de chilenske vinbønder tøvede med at dyrke uden for hovedstaden, besluttede Maximiano sig for at tage chancen og plante franske sorter som carmenere. Og hans fornemmelse svigtede ham ikke! Oplev selv hvad vi fortæller med en flaske Viña Errazuriz Estate Carmenere, en enkelt-sortsvin fremstillet af de bedste drueklaser af denne sort.

Nu, mere end et århundrede senere, er disse første tre hektar vokset til 1000 hektar, der strækker sig gennem Aconcaguadalen, mellem Andesbjergene og Stillehavet. I dette område, hvor et mildt og tempereret middelhavsklima dominerer (med regnfulde vintre og lange, tørre somre), er nærheden til Stillehavet afgørende, da luftstrømmene fra kysten hjælper med at køle drueklaserne i de lange varme perioder. Det samme gælder for Andesbjergene, hvor kolde luftmasser også strømmer ned fra toppen, hvilket skaber en markant temperaturforskel mellem dag og nat. Takket være dette kan anthocyaninerne (polyfenolen ansvarlig for at give farve til røde druer) aflejres korrekt, hvilket giver vinen en imponerende farve.

Carmenere er en sort, der stammer fra Frankrig, men som nu primært findes i Chile. Oprindeligt var denne drue - der er opkaldt efter den karminrøde farve den antager under véraison - en af de mest dyrkede i det franske land (især i Bordeaux); men i slutningen af det 19. århundrede, med filoxeraens ankomst, gik mange vinstokke tabt. På trods af store bestræbelser fik denne sort aldrig samme fodfæste igen og blev endda betragtet som forsvundet. På den anden side af Atlanterhavet, hvor mange vinbønder forsøgte at efterligne de franske vine, fandt denne sort et nyt hjem og blev en af de mest karakteristiske druer i Chile.

Viña Errazuriz Estate Carmenere høstes i hånden, tidligt om morgenen, for at sikre at druerne bevares i den bedst mulige tilstand. I vineriet bliver Viña Errazuriz Estate Carmenere afstilket og presset, hvorefter den overføres til rustfrie ståltanke (hvor den vil gennemgå gæring). Efter denne proces, hvor mosten fra Viña Errazuriz Estate Carmenere omdannes til vin, følger en maceration (mellem 10 og 25 dage), som vil variere afhængigt af udviklingen af hver batch. Til sidst vil Viña Errazuriz Estate Carmenere tilbringe næsten et halvt år i egetræsfade, hvilket muliggør en afrunding af tanninerne. Længe leve den chilenske vin!

2022

Viña Errazuriz Estate Carmenere 2022 fremstår som en charmerende frugtrig og forfriskende chilensk rødvin. Ved at bringe glasset tættere på næsen, udfolder der sig duftnoter af rød peber og en sødme, der minder om figner og blåbær, flettet sammen med et ristet strejf og et nip af nellike. På ganen overrasker denne Carmenere med sin krydrede profil og bløde tanniner, som gør hver tår let og behagelig. Den er bemærkelsesværdig for sin saftige tekstur, hvilket gør den til et let og nydeligt valg for dem, der er nye inden for rødvinens verden.
2020

Viña Errazuriz Estate Carmenere 2020 er en saftig rødvin med en dyb rubinrød farve og violette skær. Duften byder på rød peber, som blander sig med sødere nuancer af figner, blåbær og nellike. Smagen er krydret med yderst fine og behagelige tanniner. Typiske smagsnoter for druesorten inkluderer hints af peber, sorte bær og grafit. Eftersmagen er meget tilfredsstillende.
2023
89 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.