Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vegansk
Viña Pomal Blanco Reserva

Viña Pomal Blanco Reserva

En fremragende hvidvin til lagring fra La Rioja
Vegansk
Viña Pomal Blanco Reserva
75 cl.
2020
88 Parker
redeemFå 2,92 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
La Rioja
Forberedelsesområde La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Oprindelsesbetegnelse D.O.Ca. Rioja
Bodegas Bilbaínas
Vinkælder Bodegas Bilbaínas
Andre mousserende vine, Cava, Vin
Indeholder sulfitter
75% Viura, 20% Grenache Blanc, 5% Tempranillo Blanco
Druetyper 75% Viura, 20% Grenache Blanc, 5% Tempranillo Blanco
20.0
Betjening 20.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterViña Pomal Blanco Reserva 2020

Hvidvin Reserva Vegansk. 6 måneder på gærrester, 36 måneder på fad og 12 måneder på flaske.

Viña Pomal Blanco Reserva 2020 er en vin, der præsenterer sig med delikate aromaer af honning, aromatiske urter og stenfrugt, indhyllet i tøndens ristede hvisken, som et gyldent lys, der filtrerer over bordet. I munden er den frisk og venlig, balancerer frugten med et subtilt strejf af salt, der tilføjer karakter uden at miste elegance. Dens volumen og gode længde gør, at hver tår føles komplet, og inviterer til at nyde alt fra en skaldyrsret til bløde cremer eller en delikat dessert. En hvidvin, der ledsager med naturlighed, som en pålidelig ledsager, der løfter måltidet uden at stjæle opmærksomheden.

Stil Viña Pomal Blanco Reserva
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Røgede retter, Skaldyr, Risretter, Hvidt kød, Sushi, Fed fisk, Krydrede retter

Om Viña Pomal Blanco Reserva

Bodegas Bilbaínas er ikke blot vinproducenter. Denne virksomhed, grundlagt for mere end et århundrede siden, er mere end blot en vingård: den er kilden og vogteren af den fineste tradition og arv fra DOCa. Rioja. Derfor, tro mod denne ånd, fremstiller de Viña Pomal Blanco Reserva, en vin, hvor de genopliver "den bedste tradition i produktionen af store lagringsdygtige hvide vine". 
 
I henhold til denne definition er Viña Pomal Blanco Reserva en hvidvin med lang lagringstid, fremstillet af en coupage af viura, grenache blanc og tempranillo blanco. Alle disse druesorter stammer fra vingårdens egne vinmarker i forskellige områder af La Rioja, såsom Rioja Alta og Rioja Alavesa. Hvis der er noget, der kendetegner begge steder, er det den store variation af jordtyper, med en blanding af kalkholdige lerjord, på en undergrund af alluvium, hvor der er mange rullesten, som dræner de moderate nedbørsmængder. I dette tilfælde er de gamle vinstokke, der er over 40 år gamle, placeret strategisk, netop ved mødet mellem det atlantiske og middelhavsklima, hvilket opnår den finesse, der er så karakteristisk og nødvendig for fremstillingen af Viña Pomal Blanco Reserva. 
 
Alle disse druesorter, som er de mest typiske i regionen, høstes og behandles separat, selvom de samme trin følges for dem alle: afstilkning, knusning, præfermentativ maceration (også kendt som skindkontakt) i cirka 3 timer og presning. Når mosten til Viña Pomal Blanco Reserva er opnået, får den lov til at hvile i en periode. Denne operation, kendt som statisk klaring, udføres i kulde og har til formål at rense mosten. Takket være disse lave temperaturer vil partiklerne i suspension bundfælde til bunden, hvilket resulterer i en most af bedre kvalitet, der vil vise meget bedre resultater, når den fermenterer. Faktisk vil dette være næste trin for Viña Pomal Blanco Reserva, som overføres til rustfri ståltanke (hvor fermenteringen begynder) og til egetræsfade (hvor gæren vil afslutte sit arbejde). Her, i træet, vil de tre partier af Viña Pomal Blanco Reserva hvile i kontakt med deres bærme i mindst et halvt år, med periodiske battonages, der vil øge dens volumen i munden. Efter denne tid er det tid til at udføre samlingen af de tre druesorter, hvor Viña Pomal Blanco Reserva tilbringer yderligere 36 måneder i de samme fade og yderligere 12 måneder på flaske. 
 
Der findes få hvide vine som Viña Pomal Blanco Reserva. Gå ikke glip af det!
2020

Viña Pomal Blanco Reserva 2020 er en vin, der præsenterer sig med delikate aromaer af honning, aromatiske urter og stenfrugt, indhyllet i tøndens ristede hvisken, som et gyldent lys, der filtrerer over bordet. I munden er den frisk og venlig, balancerer frugten med et subtilt strejf af salt, der tilføjer karakter uden at miste elegance. Dens volumen og gode længde gør, at hver tår føles komplet, og inviterer til at nyde alt fra en skaldyrsret til bløde cremer eller en delikat dessert. En hvidvin, der ledsager med naturlighed, som en pålidelig ledsager, der løfter måltidet uden at stjæle opmærksomheden.
2019 Viña Pomal Blanco Reserva 2019 stråler med sine halmgule nuancer og lysende gyldne reflekser. På næsen præsenterer denne vin en frisk kombination af aromaer af honning, fersken og abrikos, suppleret med et delikat strejf af aromatiske urter og en subtil indflydelse fra fadet, der tilføjer ristede noter. I munden forfører den med sin venlighed og friskhed, hvor den mesterligt balancerer frugten med et let saltet præg, hvilket giver den god længde og fylde. Denne hvidvin er stærkt anbefalet for sin elegante friskhed og sofistikation, og er ideel for dem, der søger en hvidvin, der både er tilgængelig og raffineret.
2020
88 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

145,78 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.