Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha

Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha

Genoplivelsen af en højtliggende Grenache
Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha
75 cl.
2019
93 Atkin
redeemFå 6,52 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
La Rioja
Forberedelsesområde La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Oprindelsesbetegnelse D.O.Ca. Rioja
Bodegas Bilbaínas
Vinkælder Bodegas Bilbaínas
Andre mousserende vine, Vin
Indeholder sulfitter
100% Grenache
Druetyper 100% Grenache
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterViña Pomal Vinos Singulares Garnacha 2019

Rødvin Modnet på træ. 10 måneder i fransk egetræsbarrel 500 L og 1 år på flaske.

Viña Pomal Vinos Singulares Grenache 2019 imponerer med sin intense røde farve og violette nuancer, der afslører dens ungdom og vitalitet. På næsen udfolder der sig en symfoni af aromaer, der kombinerer hvid peber og sandeltræ med den umiskendelige tilstedeværelse af cedertræ. Disse sammenflettes med noter af røde frugter som moden jordbær og blåbær, sammen med et floralt strejf af lavendel, der fremkalder en forårspromenade. I munden fremhæves dens friskhed og fylde; tanninen er fløjlsblød, blid på ganen, og tilbyder en silkeagtig rejse med en fed afslutning, der bliver hængende og trøster. Denne vin er ideel for dem, der søger en rig og omsluttende oplevelse. Årgangen 2019 har været særligt generøs, og tilbyder en perfekt balance mellem struktur og friskhed, der lover nydelse i hver eneste dråbe.

Stil Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Fed fisk, Svampe, Risotto, Bløde oste, Rødt kød, Charcuteri, Risretter, Bælgfrugter, Modnede oste

Om Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha

John Travolta erobrede verden i slutningen af 70'erne til tonerne af "Grease" og "Saturday Night Fever". Han syntes uovervindelig, men 80'erne kom, og filmindustrien vendte ham ryggen, hvilket næsten førte til en total glemsel. Det krævede, at Quentin Tarantino igen fik øje på ham og tilbød ham rollen som Vincent Vega i "Pulp Fiction", for at publikum kunne genopdage hans talent og mytiske status. Det samme skete for druesorten Grenache i hjertet af La Rioja. I generationer var den en grundlæggende drue i området, værdsat for sin frugtighed og venlighed, indtil markedet skubbede den til side for at fremhæve andre sorter eksklusivt. Dog sætter tiden altid tingene på plads. Med tålmodighed og overbevisning fra dem, der kender jorden godt, har denne drue oplevet sin egen triumferende tilbagevenden, hvilket viser, at dens evne til at fortrylle verden aldrig var forsvundet, men blot ventede på det rette øjeblik for at skinne igen.

Fra det legendariske Barrio de la Estación i Haro, i DOCa Rioja, Bodegas Bilbaínas genopliver denne historiske essens gennem sin kollektion Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha. Vinen kommer fra en omhyggelig udvælgelse af gamle vinmarker fordelt blandt vingårdens sædvanlige leverandører, parceller beliggende over 600 meters højde. På disse høje niveauer finder vinstokken den friske luft og de termiske kontraster, der er nødvendige for langsom modning. Denne klimatiske balance gør det muligt at høste sunde og modne druer, resultatet af en opmærksom dyrkning og en manuel høst udført i små kasser for at beskytte hver klases integritet.

Til fremstillingen af Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha anvender vingården en respektfuld proces, der fokuserer på at fremhæve druens naturlige friskhed. Først udføres en kold præ-maceration, hvor druen afkøles inden gæring for at udtrække primære aromaer og farve uden skarpe kanter. Den alkoholiske gæring, processen hvor gæren omdanner frugtens sukker til alkohol, udløses spontant med indfødt gær. Under macerationen, der kun varer 10 dage, inkluderes en del af stilken, den vegetative struktur af klasen, som tilføjer friskhed og aromatisk spænding. Derefter udføres den malolaktiske gæring i franske egetræsfade. Modningen finder sted i 10 måneder i 500-liters franske egetræsfade, store beholdere der tillader vinen at afrundes uden at skjule frugten, og afsluttes med en flaskelagring på mindst et år før den kommer på markedet.

Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha er en flydende, udtryksfuld rødvin med en vibrerende friskhed, den indkapslede fortælling om, at store succeshistorier altid fortjener en anden chance. 

2019

Viña Pomal Vinos Singulares Grenache 2019 imponerer med sin intense røde farve og violette nuancer, der afslører dens ungdom og vitalitet. På næsen udfolder der sig en symfoni af aromaer, der kombinerer hvid peber og sandeltræ med den umiskendelige tilstedeværelse af cedertræ. Disse sammenflettes med noter af røde frugter som moden jordbær og blåbær, sammen med et floralt strejf af lavendel, der fremkalder en forårspromenade. I munden fremhæves dens friskhed og fylde; tanninen er fløjlsblød, blid på ganen, og tilbyder en silkeagtig rejse med en fed afslutning, der bliver hængende og trøster. Denne vin er ideel for dem, der søger en rig og omsluttende oplevelse. Årgangen 2019 har været særligt generøs, og tilbyder en perfekt balance mellem struktur og friskhed, der lover nydelse i hver eneste dråbe.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

325,96 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.