Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Viña Zorzal Bidai Berri

Viña Zorzal Bidai Berri

De nye udfordringer for brødrene Sanz
Økologisk
Viña Zorzal Bidai Berri
75 cl.
2023
92 Parker
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,97 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.07%
Alkohol 13.07%
Navarra
Forberedelsesområde Navarra
Proyecto Zorzal
Vinkælder Proyecto Zorzal
Indeholder sulfitter
100% Grenache
Druetyper 100% Grenache
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterViña Zorzal Bidai Berri 2023

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 10 måneder på fad.

Viña Zorzal Bidai Berri 2023 fremviser en strålende rubinrød farve med medium intensitet. Når man fører glasset til næsen, fornemmes en intens aroma af modne jordbær, kirsebær samt et strejf af krydderier og jord. På ganen er det en tør og frisk vin med bløde tanniner og en medium krop. Smagsnoterne af røde frugter træder frem sammen med et subtilt mineralsk præg, der kulminerer i en lang og behagelig afslutning.

Stil Viña Zorzal Bidai Berri
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Blåskimmeloste, Bløde oste, Rødt kød, Forret, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste

Om Viña Zorzal Bidai Berri

Der er ingen, der kan stoppe brødrene Sanz. Samarbejderne fortsætter uafbrudt, det ene efter det andet, inden for Viña Zorzal, det projekt, som fire brødre startede i Navarra. Denne gang har deres rejse ført dem ikke langt væk, til landsbyen Eslava, omkring 72 kilometer fra deres vingård, hvor de har forenet deres arbejde og indsats med landsbyens kooperativ for i fællesskab at skabe Viña Zorzal Bidai Berri. 
 
I Viña Zorzal Bidai Berri handler alt om balance. Druerne dyrkes økologisk i denne landsby i Sangüesa-kommunen, mens produktionen finder sted i brødrene Sanz' faciliteter; en del af høsten afstilkes, mens den anden del bevares med stilk... For dem alle har arbejdet med Grenache været en udfordring, da de tre parceller med gamle vinstokke (over 80 år gamle) er nogle af de få, der har overlevet i dette område. For brødrene Sanz har dette arbejde været en stor udfordring og læring, da de har måttet konfrontere områder med større højde og et mere fugtigt klima, end de er vant til. Dog intet kan stoppe dette team, hvis veje er blevet forenet gennem deres passion og kærlighed til denne druesort. 
 
Under vinificeringen bevarer Sanz deres kendetegn: manuelle produktioner, hele klaser, spontane gæringer, undgåelse af omstikninger og ingen filtrering eller klaring. Viña Zorzal Bidai Berri, som på baskisk betyder Ny Rejse, vil hvile mindre end et år i 500-liters fade. Må det, som Viña Zorzal Bidai Berri og Grenache har forenet, ikke blive adskilt af nogen!
2023

Viña Zorzal Bidai Berri 2023 fremviser en strålende rubinrød farve med medium intensitet. Når man fører glasset til næsen, fornemmes en intens aroma af modne jordbær, kirsebær samt et strejf af krydderier og jord. På ganen er det en tør og frisk vin med bløde tanniner og en medium krop. Smagsnoterne af røde frugter træder frem sammen med et subtilt mineralsk præg, der kulminerer i en lang og behagelig afslutning.
2023
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,97 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.