Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Vincent Gaudry Constellation du Scorpion

Vincent Gaudry Constellation du Scorpion

Under stjernernes indflydelse
Økologisk
Biodynamisk
Vincent Gaudry Constellation du Scorpion
75 cl.
2019
94 Parker
93 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Loire
Forberedelsesområde Loire
AOC Sancerre
Oprindelsesbetegnelse AOC Sancerre
Vincent Gaudry
Vinkælder Vincent Gaudry
Indeholder sulfitter
100% Sauvignon Blanc
Druetyper 100% Sauvignon Blanc
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterVincent Gaudry Constellation du Scorpion 2019

Hvidvin Modnet på træ Biodynamisk og Økologisk.

Vincent Gaudry Constellation du Scorpion 2019 er en cremet hvidvin med duftnuancer af citrus, antydninger af forårsblomster og anelser af fint bagværk og udsøgte krydderier. Smagsmæssigt er den fyldig, livlig og overraskende mineralsk. En vin med en strålende syrebalance, en dyb struktur og en tiltalende saltet eftersmag.

Stil Vincent Gaudry Constellation du Scorpion
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Salater, Skaldyr, Hvid fisk, Hvidt kød

Om Vincent Gaudry Constellation du Scorpion

Under anvendelsen af biodynamiske principper udsender de forskellige stjernebilleder i zodiaken kræfter, der stimulerer planternes vækst i varierende grad. Tyren, jomfruen og stenbukken påvirker roden, tvillingerne, vægten og vandmanden influerer på blomstringen, mens krebsen, skorpionen og fiskene har indflydelse på bladene. Endelig har vædderen, løven og skytten en effekt på frugten og frøene. Vincent Gaudry, en af de første vinbønder i Sancerre (Loire) som implementerede disse metoder på sin 11 hektar store vingård, er en overbevist tilhænger af zodiakens tegn. Så meget så, at han er blevet en fremtrædende mester i biodynamik og tillægger månens og stjernernes indflydelse så stor betydning, at han endda har dedikeret en af sine vine til stjernebilledet skorpionen.

Vincent Gaudry Constellation du Scorpion er en vin fremstillet af rene sauvignon blanc-druer. Gamle vinstokke, der er plantet på en skråning lige under en skov, hvor jorden er en blanding af flint og silikatler. Dyrket under certificeret biodynamisk landbrug og med hjælp fra en hest, opnås en drue, der er ærlig, præcis og ren. Håndplukket og omhyggeligt udvalgt, fermenteres og modnes den pressede drue i koniske egetræsfade på 6.000 liter. Derefter tappes vinen på flaske uden at blive klaret eller filtreret, og kun med 50-60 mg svovl i alt pr. liter (halvdelen af hvad de omkringliggende vinmagere normalt anvender).

Med udgangspunkt i den biodynamiske kalender og omhyggelig håndtering, er Vincent Gaudry Constellation du Scorpion et sandt spejl af et enestående terroir. En hvidvin som, som navnet antyder, er skabt af stjernernes magt.

2019

Vincent Gaudry Constellation du Scorpion 2019 er en cremet hvidvin med duftnuancer af citrus, antydninger af forårsblomster og anelser af fint bagværk og udsøgte krydderier. Smagsmæssigt er den fyldig, livlig og overraskende mineralsk. En vin med en strålende syrebalance, en dyb struktur og en tiltalende saltet eftersmag.
2019
94 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.