Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Weingut Prager Hinter der Burg

Weingut Prager Hinter der Burg

Ren og uforfalsket mineralitet
Weingut Prager Hinter der Burg
75 cl.
2024
redeemFå 6,47 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Niederösterreich
Forberedelsesområde Niederösterreich
Wachau
Oprindelsesbetegnelse Wachau
Weingut Prager
Vinkælder Weingut Prager
Indeholder sulfitter
100% Grüner Veltliner
Druetyper 100% Grüner Veltliner
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterWeingut Prager Hinter der Burg 2024

Hvidvin Modnet i rustfrit stål Bæredygtigt landbrug.

Stil Weingut Prager Hinter der Burg
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Salater, Hvidt kød, Skaldyr, Charcuteri, Bløde oste, Sushi, Hvid fisk, Modnede oste, Fed fisk, Rødt kød, Røgede retter, Risretter, Risotto, Grøntsager, Forret

Om Weingut Prager Hinter der Burg

Slovakiet, Tjekkiet og Østrig er de tre lande, hvor grüner veltliner-druen, en hvid sort (et kryds mellem traminer og en anden lokal variant), dyrkes.

I 2008 udgjorde denne sort i Østrig 32,6 % af det dyrkede areal og er en central og fremtrædende drue i mange østrigske vingårde. Hos Weingut Prager, den velrenommerede østrigske vingård beliggende i Wachau, er dette også tilfældet. Efter riesling, - den ubestridte dronning - er grüner veltliner den mest bearbejdede sort, hvorfra Weingut Prager Hinter der Burg fremstilles.

Ved siden af et slot, på en bakke i Weißenkirchen, ligger de gamle vinmarker, hvor livet i denne vin spirer frem. Disse vinstokke, som er over 60 år gamle, er i dag under omsorg af teamet ledet af Ilse og Toni Bodenstein, parret der har stået i spidsen for virksomheden siden 1990. Efter deres bryllup overdrog brudens far disse 16 hektar vinmark, som er fordelt i Wachau, en af de mest unikke og fascinerende områder i verden, hvor den geologiske natur er et spektakel, der er værd at studere. Således var det for Toni, som allerede havde specialiseret sig i at studere jordbunden og egenskaberne af dette sted (udnævnt til verdenskulturarv), da han modtog gaven.

Når det kommer til at diskutere og give mening om jordbunden i Wachau, er det bedre at gøre det i forhold til parceller, da variationen og blandingen af dem ofte gør det umuligt at fastslå et ensartet geologisk mønster. Dette resulterer i en bred vifte af vine, fyldt med karakteristika, finesser og nuancer, hvor man hos Weingut Prager stræber efter at fremhæve dem. I tilfældet med Weingut Prager Hinter der Burg er det gruset og den mineralske, meget overfladiske jordbund på de høje skråninger, der bidrager med disse nuancer. På denne ufrugtbare jord, i konstant kamp med skove og den kolde luft, der trænger ind fra Bøhmen, må vinmarkerne kæmpe for at overleve og give deres bedste frugter.

Til sidst vil gæringen i ståltanke og en kort modning på bærmen fuldende den særlige karakter, der er en del af Weingut Prager Hinter der Burg.

2021

Weingut Prager Hinter der Burg 2021 er en veldefineret hvidvin med et mineralsk præg, lys grøngul farve og sølvfarvede reflekser. Duftmæssigt er den yderst raffineret og elegant med noter af hvid frugt (æble), urter, krydderier, ananas og lime. Smagsmæssigt er den sød, mineralsk og velafbalanceret, fyldig og med en livlig syre. Den bevarede citrussmag gør den ideel til at ledsage salte retter.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

323,33 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.