Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Wittmann Spätburgunder Trocken

Wittmann Spätburgunder Trocken

Mere end et årti med fokus på Biodynamik
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Wittmann Spätburgunder Trocken
75 cl.
2022
91 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Rheinhessen
Forberedelsesområde Rheinhessen
VDP Rheinhessen
Oprindelsesbetegnelse VDP Rheinhessen
Weingut Wittmann
Vinkælder Weingut Wittmann
Indeholder sulfitter
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterWittmann Spätburgunder Trocken 2022

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk, Økologisk og Vegansk. 18 måneder på fad.

Wittmann Spätburgunder Trocken 2022 fremviser en intens rød farve med violette nuancer. På næsen dominerer aromaer af saftige kirsebær, modne blommer og subtile jordbærnoter, ledsaget af vaniljetoner og ristede nuancer fra lagringen på træfade. I munden fremstår den frisk og elegant med fløjlsagtige tanniner og en frugtig syre, der giver en behagelig længde og livlighed.                

Stil Wittmann Spätburgunder Trocken
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Vildt, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste, Røgede retter, Blåskimmeloste, Bløde oste

Om Wittmann Spätburgunder Trocken

Siden 80'erne i det forrige århundrede har Philipp Wittmann dyrket sine vinmarker biodynamisk. Denne særlige vision, som dengang var ganske unik, men i dag er mere velkendt, har gjort ham til en pioner inden for området i Tyskland. I dag findes der få vine, der er mere autentiske og originale end dem fra Philipp, især hans pinot noir. Tag en tår af Wittmann Spätburgunder Trocken og oplev, hvad vi taler om. 
 
Wittmann Spätburgunder Trocken er en rødvin, der stammer fra venstre bred af Rhinen i VDP Rheinhessen. Dette område, som allerede romerne så potentiale i, er et af de største i Tyskland. Her, i kommunen Worms, ejer Philipp Wittmann omkring 30 hektar. Denne appellation, også kendt som De Tusind Bakker Land, har en særlig frugtbar jord, hvor den klippefyldte undergrund blander sig med ler og löss. Hertil kommer det store antal soltimer om året (omkring 1.600 timer) og de få nedbørsmængder (under 550 mm). Dette gør, at i denne region, som betragtes som en af de tørreste i landet, må vinstokkene kæmpe hårdt for at bære frugt i slutningen af foråret, hvilket resulterer i få, men meget koncentrerede druer af høj kvalitet. Dette oversættes i kælderen til en højere mængde glukose, som de indfødte gærstammer skal bearbejde, hvilket resulterer i mere alkoholholdige vine. 
 
For Wittmann Spätburgunder Trocken høstes druerne manuelt, når de har nået deres optimale modenhed. Fra marken føres de til kælderen, hvor mosten skal omdannes til vin på den mindst interventionistiske måde muligt. For Wittmann Spätburgunder Trocken foregår hele processen i imponerende kældre bygget i 1829, hvor Philipp råder over omkring firs træfade (nogle af dem århundreder gamle), hvor Wittmann Spätburgunder Trocken vil gennemgå sin modning. 
 
Du er allerede sent på den. Selvom det lyder moderne, er biodynamik ikke noget nyt. Philipp Wittmann har arbejdet med det i årtier. Så skynd dig og bliv opdateret med Wittmann Spätburgunder Trocken!  
2022

Wittmann Spätburgunder Trocken 2022 fremviser en intens rød farve med violette nuancer. På næsen dominerer aromaer af saftige kirsebær, modne blommer og subtile jordbærnoter, ledsaget af vaniljetoner og ristede nuancer fra lagringen på træfade. I munden fremstår den frisk og elegant med fløjlsagtige tanniner og en frugtig syre, der giver en behagelig længde og livlighed.                
2020
Wittmann Spätburgunder Trocken 2020 er en rødvin med en koncentreret og let moden karakter. På næsen byder den på intense aromaer af sorte kirsebær og hindbær, suppleret med subtile krydderier og vanilje, som skyldes dens lagring på fad. I munden præsenterer den en blød og velafbalanceret tekstur, med runde tanniner og en vedvarende finish, der efterlader en behagelig frugtagtig fornemmelse. Ideel for dem, der søger en rødvin med dybde og elegance.
 
2020
90+ Parker
92 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.