Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Yann Alexandre Champagne Brut Noir

Yann Alexandre Champagne Brut Noir

Perfekt til at aflive myten om, at champagne kun nydes ved særlige lejligheder.
Økologisk
Yann Alexandre Champagne Brut Noir
75 cl.
2019
75 cl.
2018
redeemFå 7,81 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Champagne
Forberedelsesområde Champagne
Champagne
Boblende vin type Champagne
Yann Alexandre
Vinkælder Yann Alexandre
Indeholder sulfitter
45% Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 15% Pinot Noir
Druetyper 45% Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 15% Pinot Noir
12.0
Betjening 12.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterYann Alexandre Champagne Brut Noir 2019

Champagne Brut Økologisk og Bæredygtigt landbrug. 6 måneder i rustfrie ståltanke og 60 måneder på flaske uden degorgering.

Yann Alexandre Champagne Brut Noir 2019 fortryller med sin subtile sødme og fløjlsbløde tekstur, der blidt kærtegner ganen. I bouqueten udfolder der sig en palet af aromaer, hvor modne frugter som æble og pære dominerer, flettet sammen med strejf af citrus, der tilføjer en forfriskende livlighed. På tungen danser den fine og elegante brus sammen med de frugtige noter, hvilket skaber en perfekt harmoni mellem sødme og syrlighed. Dette champagne er en opfordring til at fejre de særlige øjeblikke med dets distingverede og imødekommende karakter.

Stil Yann Alexandre Champagne Brut Noir
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Fed fisk, Skaldyr, Bløde oste, Hvid fisk

Om Yann Alexandre Champagne Brut Noir

"Specifikke champagner til et ønske, til et øjeblik". Med dette formål for øje præsenterer Yann Alexandre sig på sin hjemmeside. Denne vinbonde, afkom af en hel generation af hårdtarbejdende mænd og kvinder i vinmarkerne, er dedikeret til at fremstille mousserende vine i A.O.C. Champagne i det nordvestlige Frankrig; og som han selv hævder (og i overensstemmelse med betegnelsen specifikke), er hans vine særligt særprægede, næsten enestående.

Hemmeligheden ligger i hans tilgang og måde at dyrke vingården på, som er fuldstændigt gartnerisk, hvor han og hans kone Séverine betragter den som en helhed, en have, hvor hver eneste detalje er yderst vigtig. Kun ved at pleje det individuelle kan man opnå total ekspertise. En næsten perfekt helhed skabt af jordbundens sublimitet, planten og arbejdet i vinkælderen. Til sidst bliver al denne integritet aftappet.

En anbefaling til at starte? Yann Alexandre Champagne Brut Noir, en mousserende vin gæret i rustfrit stål og med en modning på flaske mellem fire og fem år før degorgering. Denne mousserende vin er en blanding af meunier, chardonnay og pinot noir, der vokser i de 20 parceller, som Yann Alexandre ejer i Petite Montagne de Reims, mellem byerne Courmas, Bouilly, Merfy, Chennai og Saint-Lumier-en-Champagne. Her stræber Yann Alexandre efter at fremstille "en champagne så naturlig som mulig", hvor nuancerne og jordbundens mangfoldighed kan mærkes gennem intensivt manuelt arbejde og regenerative praksisser, som er fuldstændig respektfulde over for miljøet. Yann Alexandre Champagne Brut Noir gærer og modnes mellem seks og otte måneder i rustfrit stål, før den blandes med 30% reservevine, som opbevares i kældrene og som ikke er blevet brugt i tidligere årgange. Herefter bliver Yann Alexandre Champagne Brut Noir aftappet og sendt tilbage til kælderen, hvor den vil hvile i afventning af den anden gæring og boblernes magi.

Ifølge Yann Alexandre bør mousserende vine fra Champagne gemmes til en speciel lejlighed. Vores anbefaling: drik den når som helst! Stedet og personen bestemmer du selv.

2019

Yann Alexandre Champagne Brut Noir 2019 fortryller med sin subtile sødme og fløjlsbløde tekstur, der blidt kærtegner ganen. I bouqueten udfolder der sig en palet af aromaer, hvor modne frugter som æble og pære dominerer, flettet sammen med strejf af citrus, der tilføjer en forfriskende livlighed. På tungen danser den fine og elegante brus sammen med de frugtige noter, hvilket skaber en perfekt harmoni mellem sødme og syrlighed. Dette champagne er en opfordring til at fejre de særlige øjeblikke med dets distingverede og imødekommende karakter.
2018

Yann Alexandre Champagne Brut Noir 2018 udfolder en underspillet elegance i hver enkelt boble. Når den føres op til næsen, omsluttes man af aromaer af frugter såsom grønt æble og pære, vævet sammen med antydninger af kvæde og fine kiksnoter. På tungen introduceres den med en tilbageholden sødme, der omslutter ganen med en cremet tekstur, der minder om udsøgt konditori. Dette mousserende vin er et udtryk for balance og finesse, perfekt for dem, der værdsætter subtilitet og sofistikation.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

390,61 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.