Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Ailalá - Ailalelo Ailalelo Godello de Altura

Ailalá - Ailalelo Ailalelo Godello de Altura

Den mest pulserende udtryk for Ribeiro i højden
Ailalá - Ailalelo Ailalelo Godello de Altura
75 cl.
2023
93 Parker
94 Atkin
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Galicien
Forberedelsesområde Galicien
D.O. Ribeiro
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribeiro
Ailalá-Ailalelo
Vinkælder Ailalá-Ailalelo
Indeholder sulfitter
100% Godello
Druetyper 100% Godello
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterAilalá - Ailalelo Ailalelo Godello de Altura 2023

Hvidvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 11 måneder på egetræsfade.

Ailalá - Ailalelo Godello de Altura 2023 præsenterer sig med en bleg, næsten gylden gul farve, der skinner i dit glas. Når du fører det til næsen, udfolder det en eksplosion af frugtnoter, hvor grønne æbler og fersken dominerer, ledsaget af et subtilt citruspræg af lime. I munden udmærker denne vin sig ved sin cremethed og en silkeagtig tekstur, der kærtegner ganen. Hver tår afslører en elegant struktur og en vibrerende mineralitet, hvilket gør eftersmagen frisk og vedvarende. Årgangen 2023 har været enestående, og giver en vin med balance og stort aldringspotentiale, ideel for dem, der søger en raffineret og langvarig oplevelse.

Stil Ailalá - Ailalelo Ailalelo Godello de Altura
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Bløde oste, Hvid fisk, Hvidt kød, Fed fisk, Skaldyr

Om Ailalá - Ailalelo Ailalelo Godello de Altura

Sangerinden Rosalía gjorde det klart; ting, der er godt udført, gøres med stil, med niveau... med højde! Inspireret af en sætning fra den dominikanske radiovært Mariachi Budda, er hendes hit med J Balvin en hyldest til den klassiske reggaeton, fyldt med rytme, styrke og autenticitet. Og den samme vibrante ånd er også på flaske.

Fordi i hjertet af Ribeiro gør projektet Ailalá – Ailalelo også tingene med højde — bogstaveligt talt. Sådan opstår Godello de Altura, en vin der kommer fra en lille parcel af vinstokke, der er over 30 år gamle, beliggende 400 meter over havets overflade, i den højeste del af appellationen. En godello, der vokser med udsigt til himlen, modnes langsomt under den atlantiske sol.

Høsten er manuel, omhyggeligt udført, med drueklaserne samlet i små kasser på 18 kg for at bevare deres friskhed. I vineriet foretages en dobbelt manuel sortering på bordet, hvor kun de sundeste og mest udtryksfulde frugter vælges. Presningen er blid, og der anvendes udelukkende fritløbende most, den reneste og mest delikate. Derefter forbereder en statisk koldbundfældning mosten til en langsom og naturlig gæring med lokale gærstammer i 500-liters egetræsfade. Kun to fade, der tillader en subtil mikroiltning, respekterer sortens rene karakter. Når gæringen er afsluttet, forbliver vinen på sine fine bærme og vinder tekstur, volumen og kompleksitet. 

Og da Ailalá — eller dens variant Ailalelo — er et råb af fejring, et "Olé!" med keltisk sjæl, der ledsager de gode øjeblikke, kunne denne vin ikke hedde andet. Ailalá – Ailalelo Godello de Altura er en fest i et glas, en sang uden ord, der rører fra første slurk. Det er Galicien... med højde.

 

2023

Ailalá - Ailalelo Godello de Altura 2023 præsenterer sig med en bleg, næsten gylden gul farve, der skinner i dit glas. Når du fører det til næsen, udfolder det en eksplosion af frugtnoter, hvor grønne æbler og fersken dominerer, ledsaget af et subtilt citruspræg af lime. I munden udmærker denne vin sig ved sin cremethed og en silkeagtig tekstur, der kærtegner ganen. Hver tår afslører en elegant struktur og en vibrerende mineralitet, hvilket gør eftersmagen frisk og vedvarende. Årgangen 2023 har været enestående, og giver en vin med balance og stort aldringspotentiale, ideel for dem, der søger en raffineret og langvarig oplevelse.
2023
93 Parker
2022
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.