Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Alba Abiega Sin Prisas

Alba Abiega Sin Prisas

Karakteren, der fødes uden hastværk
Økologisk
Alba Abiega Sin Prisas
75 cl.
2024
redeemFå 3,75 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,85 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,62 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribera del Duero
Alba en Ribera
Vinkælder Alba en Ribera
Indeholder sulfitter
100% Tempranillo
Druetyper 100% Tempranillo
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterAlba Abiega Sin Prisas 2024

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 12 måneder på egetræsfade.

Alba Abiega Sin Prisas 2024 er en vin, der opfordrer til at stoppe op og nyde dens nuancer. Med en intens rød lilla farve og blålige refleksioner lover dens udseende allerede en rig oplevelse. Når man bringer den til næsen, opdages livlige aromaer af brombær og hindbær, der blandes med et subtilt strejf af lakrids. Modningen i franske egetræsfade tilføjer et lag af krydderier som nellike, balsamiske noter, samt et blødt strejf af ristet brød og kakao. I munden tilbyder den en levende friskhed og en perfekt balance. Dens syre, der stammer fra højtliggende vinmarker, fylder den med liv og personlighed. Den strukturerede tannin forlænger dens finish, hvilket fremhæver dens friskhed og elegance. Ideel til dem, der søger en vin med karakter og subtilitet, uden at miste den typiske friskhed fra dens region af syne.

Stil Alba Abiega Sin Prisas
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om Alba Abiega Sin Prisas

At forlade en lederstilling hos Tesla for at vende tilbage til Spanien og starte forfra på landet er ikke en beslutning, man træffer overilet. I 2020, midt i en personlig kursændring, beslutter Alba Abiega at stoppe op og kigge i en anden retning. Hun køber og renoverer et gammelt hus i Asturien, en indisk bolig fra 1912, der har været vidne til andre liv før. Her, blandt lange renoveringer, støv og ventetid, begynder en meget enkel idé at tage form; at gøre tingene uden hastværk.

Ud af denne forståelse af tid opstår Alba Abiega Sin Prisas. Projektet er baseret i Olmedillo de Roa, midt i Ribera del Duero, et område hvor landskabet synes roligt, men klimaet er det ikke. Tørre somre, kolde vintre og en markant termisk amplitude tvinger vinstokken til at arbejde uafbrudt. De familiære vinmarker ligger i højderne, over 825 meter. Her modner druerne langsommere. Og det ændrer faktisk alt.

Vinmarken, plantet i 1990'erne, er økologisk certificeret. Uden brug af herbicider eller syntetiske produkter, med direkte arbejde på jorden og respekt for dens naturlige balance. Sorten er 100% tempranillo (eller tinta del país). Høsten foregår manuelt. Druerne plukkes præcis på det rette tidspunkt, uden hastværk for at komme i kælderen.

I kælderen udvælges druerne omhyggeligt, inden processen begynder. En præfermentativ maceration ved lav temperatur udføres, hvilket vil sige, at druerne forbliver i kontakt med deres skind i en periode inden gæringen, for at bevare finere og friskere aromaer. Den alkoholiske gæring sker naturligt, hvor druernes sukker omdannes til alkohol ved hjælp af frugtens egne gærceller. Derefter modner vinen mindst 12 måneder på franske egetræsfade på 225 liter fra bødkerier som Boutes og Cadus. Endelig klares vinen naturligt, og den tappes på flaske.

Sin Prisas handler ikke om at nå frem først. Det handler om at nå frem godt. Det er en vital beslutning taget til vinens verden: at stoppe op, observere og arbejde med ro. At åbne den er at acceptere et andet tempo. Et mere menneskeligt tempo.

 

2024

Alba Abiega Sin Prisas 2024 er en vin, der opfordrer til at stoppe op og nyde dens nuancer. Med en intens rød lilla farve og blålige refleksioner lover dens udseende allerede en rig oplevelse. Når man bringer den til næsen, opdages livlige aromaer af brombær og hindbær, der blandes med et subtilt strejf af lakrids. Modningen i franske egetræsfade tilføjer et lag af krydderier som nellike, balsamiske noter, samt et blødt strejf af ristet brød og kakao. I munden tilbyder den en levende friskhed og en perfekt balance. Dens syre, der stammer fra højtliggende vinmarker, fylder den med liv og personlighed. Den strukturerede tannin forlænger dens finish, hvilket fremhæver dens friskhed og elegance. Ideel til dem, der søger en vin med karakter og subtilitet, uden at miste den typiske friskhed fra dens region af syne.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

187,63 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,85 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,62 kr er forsendelsen gratis med DPD.