Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Albet i Noya Brut 21

Albet i Noya Brut 21

Økologisk
Albet i Noya Brut 21
75 cl.
89 Decántalo
90 Atkin
91 Peñín
redeemFå 4,56 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Andre mousserende vine
Boblende vin type Andre mousserende vine
Albet i Noya
Vinkælder Albet i Noya
Andre mousserende vine, Vin
Indeholder sulfitter
57% Chardonnay, 43% Parellada
Druetyper 57% Chardonnay, 43% Parellada
6.0
Betjening 6.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterAlbet i Noya Brut 21

Andre mousserende vine Brut Økologisk. 18 måneder på flaske uden degorgering.

Smagsfuld mundfølelse med frugtagtige undertoner og antydninger af ristede nødder. Modne nuancer med en afbalanceret og fyldig afslutning.

Strågul farve, klar. God og vedvarende perlage.

Byder på aromaer af vilde urter og grønne frugter med et strejf af gær.

Stil Albet i Noya Brut 21
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Forret, Røgede retter, Hvid fisk, Risretter

Om Albet i Noya Brut 21

At tale om økologiske vine i Penedès er uundgåeligt at tale om Albet i Noya. Længe før ordet "økologisk" prydede alle etiketter, banede Josep Maria Albet i Noya vejen. Det var ham, der etablerede Spaniens første økologiske vingård, da han i slutningen af 70'erne tog skridtet, som kun få forstod betød en forpligtelse til ren, biodynamisk og respektfuld landbrug. At kalde ham visionær er en underdrivelse, for han åbnede en dør, der i dag er afgørende for vinavlen i Penedès, en DO, der nu er blevet 100 % økologisk.

I jagten på maksimal identitet tog de i 2013 et modigt skridt og brød med DO Cava for at satse på noget, der passede langt bedre til deres forståelse af vin: de mousserende Clàssic Penedès, ægte børn af territoriet, 100 % økologiske, med lange lagringer og med deres degorgeringsdato tydeligt synlig på etiketten som en erklæring om gennemsigtighed og kvalitet.

Og det er netop fra denne urolige og dristige filosofi, altid med blikket rettet mod fremtiden, at en af deres mest ikoniske kreationer blev født: Albet i Noya Brut 21.

I slutningen af 1999, da verden forberedte sig på det nye årtusind, besluttede Albet i Noya at skabe en særlig mousserende vin til lejligheden. Således blev Brut 21 født. Hvad de ikke havde forestillet sig var, at deres cuvée bestående af parellada og chardonnay, så udtryksfuld og forførende, ville vinde forbrugernes hjerter i en sådan grad, at de bad om, at den aldrig måtte ophøre med at blive produceret. Og således gik den fra at være en begrænset udgave til at blive et uundværligt element i deres sortiment.

Hemmeligheden begynder med fermenteringen af basisvinen, der finder sted i nye franske egetræsfade, hvilket giver den en karakter, der adskiller sig fra traditionelle mousserende vine. Derefter hviler vinen i kældrene ved 16 °C, hvor den modnes i den ro, som de store flasker kræver. Degorgering og etikettering udføres i hånden, med omhu for hver detalje. Og selvom den bevarer sin magi i lang tid, er dens 18 måneder efter degorgeringen ren perfektion.

 

 

Smagsfuld mundfølelse med frugtagtige undertoner og antydninger af ristede nødder. Modne nuancer med en afbalanceret og fyldig afslutning.

Strågul farve, klar. God og vedvarende perlage.

Byder på aromaer af vilde urter og grønne frugter med et strejf af gær.
91 Peñín
Sin añada

Vinari de Bronze 2019 Escumosos Reserva

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

228,01 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.