Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato

Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato

Ren udsøgt kvalitet fra Norditalien
Økologisk
Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato
75 cl.
2018
95 Decántalo
redeemFå 13,68 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Piemonte
Forberedelsesområde Piemonte
DOCG Gattinara
Oprindelsesbetegnelse DOCG Gattinara
Antoniolo Societá Agricola
Vinkælder Antoniolo Societá Agricola
Indeholder sulfitter
100% Nebbiolo
Druetyper 100% Nebbiolo
19.0
Betjening 19.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterAntoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato 2018

Rødvin Reserva Økologisk og Bæredygtigt landbrug. 3 år i egetræsfade og 1 år på flaske.

Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato 2018 udfolder i næsen en palet af aromaer, hvor især roser, violer, underskov, kinabark og skifer fremhæves. På ganen afslører den en veldefineret, men tilgængelig struktur, og tilbyder en silkeblød tekstur, der ledsager dens let modne profil. Dens tanniner er elegante og leder hen imod en vedvarende afslutning, som inviterer til fortsat at nyde dens kompleksitet.

Stil Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Modnede oste, Pasta, Rødt kød, Vildt

Om Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato

Når man taler om de røde vine fra det Piemonte i Italien, er Antoniolo Società Agricola et navn, der står som et fyrtårn for italiensk vinkvalitet i den nordlige del af landet.
 
Denne storhed kan delvist tilskrives Mario Antoniolo, en ung mand, der i 1940'erne erhvervede sig en vingård - tidligere ejet af et kloster fra det 15. århundrede - for at påbegynde sin vinproduktion. Dette erhverv, som allerede var udbredt i området, blev hans middel til at fastholde sin tilstedeværelse i den lille by i provinsen Vercelli, hvor han havde besluttet at slå sig ned af kærlighed, efter han mødte en ung kvinde derfra. Imidlertid adskilte Marios tankegang sig markant fra den gængse opfattelse på den tid, hvor kvantitet blev prioriteret over kvalitet. I modsætning hertil begyndte Mario at fokusere på jordbundens identitet, på de enkelte parceller, og han begyndte at fremhæve terroiret. Med ham begyndte en tradition i området, hvor enkeltmarkernes navne begyndte at figurere på etiketterne, som det ses med Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato.
 
Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato er en rødvin fremstillet af nebbiolo-druen, der vokser på Osso San Grato, en af parcellerne inden for D.O.C.G. Gattinara (som i dag dækker omkring 86 hektar). I dette område, hvor romerne allerede dyrkede vinmarker, vokser vinstokkene tæt på Andesbjergene, på skråninger, i en højde af 270 til 400 meter over havets overflade. Der findes et bredt udvalg af jordtyper i området, herunder især de vulkanske grusarter, hvor de gamle vinstokke (over 30 år gamle) formår at slå dybe rødder. Denne kvalitet og gode modning opnås også takket være det kontinentale klima, som er tørt og koldt, og hvor den termiske kontrast mellem dag og nat er ret betydelig.
 
I forhold til vinifikationen er Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato sammenlignelig med andre nebbiolo-vine fra ejendommen. Druerne, der er omhyggeligt håndplukket, transporteres til vingården og forarbejdes. Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato gennemgår gæring i rustfrie ståltanke og macererer i omkring 18 dage med drueskallerne, før den aftappes. Til sidst, som betegnelsen indikerer, vil Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato modnes i næsten 3 år på franske eller slaviske egetræsfade, hvilket afsluttes med et års finpudsning på flaske.
 
Produktionen er yderst begrænset. Så vær opmærksom! Gå ikke glip af muligheden for at smage dette vidunder.
2018

Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato 2018 udfolder i næsen en palet af aromaer, hvor især roser, violer, underskov, kinabark og skifer fremhæves. På ganen afslører den en veldefineret, men tilgængelig struktur, og tilbyder en silkeblød tekstur, der ledsager dens let modne profil. Dens tanniner er elegante og leder hen imod en vedvarende afslutning, som inviterer til fortsat at nyde dens kompleksitet.
2017

Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato 2017 er en moden, intens og raffineret reserva. Farven er rubinrød med granatrøde nuancer. Duftmæssigt er den sofistikeret og frugtagtig, med florale toner (roser), krydderier samt antydninger af porcelæn og skifer. Smagsmæssigt er den fyldig og rig, velafbalanceret. Eftersmagen er vedholdende.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

684,03 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.