Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi

ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi

Velsmagende nebbiolo, tørret på stokken
ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi
75 cl.
2018
redeemFå 17,49 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Lombardiet
Forberedelsesområde Lombardiet
DOC Valtellina Superiore
Oprindelsesbetegnelse DOC Valtellina Superiore
Ar.Pe.Pe.
Vinkælder Ar.Pe.Pe.
Indeholder sulfitter
100% Nebbiolo
Druetyper 100% Nebbiolo
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 34 måneder i kar og fade.

ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018 er en rødvin med intense aromaer af modne kirsebær og brombær, ledsaget af trænoter og et subtilt minde om tørrede blomster og tobak. I munden fremstår den robust og saftig, og byder på koncentrerede frugtsmage med karakteristiske noter af tobak, peber og et strejf af sojasovs. Dens syre er velafbalanceret og tilfører friskhed, mens tanninerne, der er faste og velintegrerede, giver en kompleks og vedvarende tekstur.

Stil ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste, Bløde oste, Rødt kød

Om ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi

I ren stil af Amarone er rødvinene fra Valtellina vine, der fremstilles af tørrede druer. Den mest traditionelle metode indebærer at høste druerne og tørre dem på stativer inde i selve vinerierne. Dog er der nogle, der bryder med traditionen, som Arturo Pelizzatti, der overvejede at gøre tingene anderledes. Hvorfor ikke tørre druerne direkte i vinmarken? En sand genistreg. 
 
ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi blev født i 1999 som resultatet af det eksperiment, som Arturo udførte i 600 meters højde, lige ved grænsen af den øvre del af Sassella. I dette område, kendt som Ere, finder høsten sted en uge senere end i resten af området, hvilket opnår dehydrering af druerne. Dette skyldes de kraftige temperaturændringer mellem dag og nat, som styrker drueskallen og koncentrerer sukkeret. Få dage før de første snefald, i slutningen af november, finder høsten endelig sted, hvilket resulterer i en kraftig, stærk og koncentreret nebbiolo, der kan modstå alt, hvad der sker i vineriet. 
 
ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi presses blidt, lader sig macerere og fermentere, og macererer i store fade i mindst 70 dage. Tålmodighed skal igen spille en rolle i produktionen af ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi, da der stadig er 34 måneders aldring forude. Denne proces vil finde sted i Il Buon Consiglio, en underjordisk kælder, som virksomheden byggede i 70'erne. 
 
Med ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi venter man til sidste øjeblik, udnytter de sidste solstråler til det yderste. Der er ingen tvivl om, at der ikke kunne være et bedre navn for denne rødvin, der vil få hele din gane til at skælve. 
2018

ARPEPE Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018 er en rødvin med intense aromaer af modne kirsebær og brombær, ledsaget af trænoter og et subtilt minde om tørrede blomster og tobak. I munden fremstår den robust og saftig, og byder på koncentrerede frugtsmage med karakteristiske noter af tobak, peber og et strejf af sojasovs. Dens syre er velafbalanceret og tilfører friskhed, mens tanninerne, der er faste og velintegrerede, giver en kompleks og vedvarende tekstur.
2016

Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Ultimi Raggi 2016 er en fyldig og dyb vin, kompleks, hvor en kalejdoskop af aromaer, smage og nuancer forenes. En sand udstilling! I duften finder man læder, tobak, røde bær, peber, tørrede svampe og meget koncentreret frugt. Smagen er intens, med noter af kaffe, kakao, krydderier, soja og salt. Frisk og livlig syre. Silkeblød og sofistikeret.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

874,67 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.