Arnaud Lambert Terres Rouges er en økologisk rødvin fremstillet af druesorten cabernet franc af Arnaud Lambert under den franske betegnelse AOC Saumur i Loire.
Arnaud Lambert, en af de mest ansete vinavlere i Loire, overtog i 2005 den lille familieejede ejendom bestående af 15 hektar vinmarker i Saint Cyr en Bourg og yderligere 15 hektar i Brézé, og begyndte at producere vine fra et af de mest kvalitative terroirer inden for Saumur-betegnelsen. Resultatet er rene, præcise og elegante vine.
Arnaud Lambert Terres Rouges stammer fra 45 år gamle vinstokke plantet i ler- og kalkholdige jorde. Der praktiseres certificeret økologisk landbrug siden 2012 og biodynamiske behandlinger siden 2018. Udbyttet begrænses til 45 hl/ha, og høsten foregår manuelt på det optimale modningstidspunkt.
I vinkælderen afstilkes og let knuses druerne fra Arnaud Lambert Terres Rouges. Gæringen sker spontant med naturlige gærstammer, og vinen modnes i rustfrie ståltanke.
Arnaud Lambert Terres Rouges er en vin, der trofast afspejler Loire-regionens karakter. En autentisk vin fyldt med frugt, friskhed og præcision.