Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Avignonesi Grifi Toscana

Avignonesi Grifi Toscana

En historisk vin fra Avignonesi
Økologisk
Vegansk
Avignonesi Grifi Toscana
75 cl.
2021
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Toscana
Forberedelsesområde Toscana
IGP Toscana
Oprindelsesbetegnelse IGP Toscana
Avignonesi
Vinkælder Avignonesi
Indeholder sulfitter
65% Cabernet Sauvignon, 35% Sangiovese
Druetyper 65% Cabernet Sauvignon, 35% Sangiovese
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterAvignonesi Grifi Toscana 2021

Rødvin Modnet på træ Økologisk og Vegansk. 24 måneder på egetræsfade.

Avignonesi Grifi Toscana 2021 er en rødvin med en dyb rubinrød farve og violette nuancer. På næsen udfolder den aromaer af blåbær, brombær og røgelse, efterfulgt af noter af grafit og vanilje. På ganen er den tæt og fyldig, med smage af blommer og blåbær, der udvikler sig til en balsamisk og krydret eksplosion, understøttet af en god syre. Tanninerne, livlige i hele ganen, ledsager dens krydrede og vedholdende afslutning.

Stil Avignonesi Grifi Toscana
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Rødt kød, Vildt

Om Avignonesi Grifi Toscana

Har du nogensinde set en skabning med en løvekrop og hoved og vinger af en ørn? Det er en grif (også kendt som grifi eller grifo i nogle kulturer), en mytologisk figur, der har fascineret generationer med sin imponerende blanding af kræfter og symbolik. Grif kombinerer løvens majestæt, symbol på styrke og kongelighed, med ørnens skarphed, der repræsenterer overvågenhed og overlegen syn. Denne kombination gør grif til et emblem af magt og visdom. Det er med inspiration fra denne magtfulde figur, at den prestigefyldte toscanske vingård Avignonesi i 1983 besluttede at lancere en vin kaldet "Grifi", som viste sangiovese-druens evne til at blandes med andre sorter. Produktionen af "Grifi" blev dog stoppet i 1996, da vingården valgte at følge trenden med ikke at blande regionens dronningesort. Heldigvis blev "Grifi" genlanceret i 2009 med ankomsten af den nye ejer Virginie Saverys, en vinentusiast fra Belgien. Under hendes ledelse er ikke kun arven fra denne ikoniske vin blevet fornyet, men Avignonesi er også blevet forvandlet til Italiens største biodynamiske vingård, der fremhæver sit engagement i bæredygtig produktion.

Fremstillet af sorter sangiovese og cabernet sauvignon, Avignonesi Grifi Toscana kommer fra parceller beliggende i Cortona og Montepulciano. Arbejdet udføres biodynamisk, herunder praksis som fremstilling af organisk kompost og synkronisering af vinavlsarbejde med månens og planeternes cyklusser. Høsten foregår manuelt på det optimale modningstidspunkt, og når druerne ankommer til vingården, vinificeres hver sort separat med maceration med skaller i ståltanke med indfødte gærstammer fra vingårdens pied de cuve. Endelig gennemgår vinen en aldring på mindst 18 måneder i egetræsfade.

Ligesom den mytiske grif lever legenden om Avignonesi Grifi Toscana videre. En historisk vin, der opstår fra foreningen af to meget forskellige personligheder (sangiovese og cabernet sauvignon), og som resultat tilbyder os kraft, adel og distinktion.


 

2021

Avignonesi Grifi Toscana 2021 er en rødvin med en dyb rubinrød farve og violette nuancer. På næsen udfolder den aromaer af blåbær, brombær og røgelse, efterfulgt af noter af grafit og vanilje. På ganen er den tæt og fyldig, med smage af blommer og blåbær, der udvikler sig til en balsamisk og krydret eksplosion, understøttet af en god syre. Tanninerne, livlige i hele ganen, ledsager dens krydrede og vedholdende afslutning.
2020
93 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.