Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Viña Real Bakeder

Viña Real Bakeder

En storslået hyldest til folket i Laguardia
Viña Real Bakeder
75 cl.
2022
redeemFå 3,50 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.95%
Alkohol 13.95%
La Rioja
Forberedelsesområde La Rioja
Viña Real
Vinkælder Viña Real
Indeholder sulfitter
100% Tempranillo
Druetyper 100% Tempranillo
15.0
Betjening 15.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterViña Real Bakeder 2022

Rødvin Modnet på træ. 11 måneder i franske egetræsfade.

Stil Viña Real Bakeder
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Modnede oste, Blåskimmeloste, Hamburgere, Rødt kød, Vildt, Forret, Hvidt kød, Charcuteri

Om Viña Real Bakeder

Middelalderarkitektur, vinkældre, historie og rigelige mængder vin (især en overflod af vin). Hvis man skulle destillere hele essensen af Laguardia, ville det uden tvivl kunne indkapsles i en flaske Bakeder.

På baskisk betyder Bakeder skøn fred. Som en hyldest til denne by i La Rioja Alavesa (i det nordlige Spanien) er denne rødvin skabt af gamle vinstokke, der er over 30 år gamle og ligger i umiddelbar nærhed af den gamle Kongevej. Faktisk er det denne strategiske placering, der har inspireret navnet på vingården Viña Real, som producerer denne rødvin. I tilfældet med Bakeder dyrkes druerne i egne vinmarker ved San Ginés og Castejones, på et samlet areal på 8,78 hektar beliggende i en højde på mellem 550 og 600 meter. Ved blot et enkelt blik ved foden af vinstokken kan man finde ler- og kalkholdige jorde, der er meget fattige på organisk materiale. Ovenfor, over hovederne, bør man teoretisk finde et atlantisk klima (solrigt og med nedbør); dog er nedbøren savnet i dette område. Og dette skyldes primært nærheden til Cantabriabjergene. Denne bjergkæde udøver to meget klare påvirkninger: på den ene side fungerer den som en barriere og beskytter vinmarkerne mod kulden fra Biscayabugten; på den anden side er den den primære årsag til Föhn-effekten. Dette fænomen opstår, når en fugtig luftmasse støder på et bjerg på sin vej. Som følge heraf bliver den tvunget til at stige. Her i højden kondenserer vanddampen og falder som nedbør. Efter dette fortsætter luftmassen sin vej og falder ned på den anden side af bjerget, helt tør og uden fugtighed. Og det er på denne side af bjerget, at vinmarkerne ved San Ginés og Castejones ligger. Alligevel er Rioja Alavesa - beliggende længere mod nord - det fugtigste område i appellationen.

Bakeder høstes manuelt efter en grundig udvælgelse i vinmarken. Hurtigt bliver drueklaserne bragt til vingården og aflæsses i små rustfrie ståltanke, hvor der vil finde sted en kold præ-fermentativ maceration i omkring 48 timer. Dette sikrer en maksimal ekstraktion af smags- og duftstoffer. Efter denne periode tillades det, at gæringen af Bakeder begynder. Afhængig af årgangen vil denne proces tage længere eller kortere tid, da det vil være smagningen, der bestemmer, hvornår Bakeder er klar. Det samme gælder for den efterfølgende maceration, hvor vinen også vil være i kontakt med drueskallerne, mens den forbereder sig på det år, den skal tilbringe i franske egetræsfade.

Det er tydeligt, at hvis Laguardia skulle have en smag, ville det uden tvivl være smagen af Bakeder.

2020

Viña Real Bakeder 2020 udfoldes som en dynamisk og livlig rødvin. I bouqueten åbenbarer der sig en kalejdoskop af aromaer, hvor friske røde frugter som jordbær og kirsebær dominerer, akkompagneret af en nuance af modne hindbær, der frister til den første tår. På ganen bekræfter den sin ungdommelige forventning med en let struktur og en saftig karakter, der gør den letdrikkelig. Med sine bløde tanniner og rene eftersmag tilbyder denne vin en udsøgt nydelse til enhver lejlighed.
2019

Bakeder 2019 er en saftig rødvin. Med sin dybe kirsebærrøde farve, høj intensitet og violette kanter, vil denne vin forføre dig af to årsager: først og fremmest med sin aroma, som er meget koncentreret og kraftfuld, med noter af røde bær, sorte frugter, lakrids, træ, krydderier og kakao; dernæst med sin smag, hvor den fremstår velstruktureret og kraftfuld, bred og fyldig. Tanninerne er meget fine og vedholdende, og vinen har en kødfuld karakter. Den har et stort lagringspotentiale i flasken.
2020
93 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

174,92 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.