Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Bila-Haut Occultum Lapidem Rouge

Bila-Haut Occultum Lapidem Rouge

En skjult skat fra Michel Chapoutier i Roussillon
Økologisk
Biodynamisk
Bila-Haut Occultum Lapidem Rouge
75 cl.
2020
92 Parker
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Languedoc-Roussillon
Forberedelsesområde Languedoc-Roussillon
AOC Côtes-du-Roussillon
Oprindelsesbetegnelse AOC Côtes-du-Roussillon
Domaine de Bila-Haut
Vinkælder Domaine de Bila-Haut
Indeholder sulfitter
90% Grenache, 10% Mourvèdre
Druetyper 90% Grenache, 10% Mourvèdre
17.0
Betjening 17.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterBila-Haut Occultum Lapidem Rouge 2020

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk og Økologisk. 18 måneder på egetræsfade.

Stil Bila-Haut Occultum Lapidem Rouge
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Modnede oste, Rødt kød, Vildt, Charcuteri

Om Bila-Haut Occultum Lapidem Rouge

I den alkymistiske tradition betyder Occultum Lapidem "den skjulte sten". Et mystisk symbol på transformativ kraft, kun forbeholdt dem, der ved, hvordan man søger det. Det er ingen tilfældighed, at Michel Chapoutier — en visionær inden for fransk vin, mester i Rhône og utrættelig udforsker af unikke terroirs — valgte dette navn til en af de mest emblematiske vine i hans eventyr i det sydlige Frankrig.

I sin utrættelige søgen efter exceptionelle vinmarker nåede Chapoutier til Agly-dalen i hjertet af Roussillon (Frankrig), hvor han opdagede et terroir med en magnetisme som en velbevaret gåde. I Latour-de-France fortæller jorden sin historie i lag: de mørke skifre tilfører varme, gnejsen giver mineralitet og friskhed, og kalkstenen opretholder den perfekte balance. Det er som om geologien har tegnet sit eget hemmelige alkymistiske traktat her.

Bila-Haut Occultum Lapidem Rouge fødes af den krydrede syrah, den livlige grenache og den tanninrige carignan, dyrket økologisk og efter biodynamiske principper. Efter at have hvilet mellem 15 og 18 måneder i franske egetræsfade, afslører denne rødvin sig som intens og forførende, og inviterer til at afdække — som enhver velbevaret skat — hvert lag af dens kompleksitet.

At smage Bila-Haut Occultum Lapidem Rouge er som at dechifrere et gammelt tempelriddermanuskript. For hver slurk afslører en ny nuance af det mysterium, som Chapoutier fandt på de stenede skråninger af Latour-de-France. Kraftfuld og kødfuld, men samtidig perfekt afbalanceret, forener den Roussillons solrige sjæl med Rhônes raffinerede elegance.


 

2019

Bila-Haut Occultum Lapidem Rouge 2019 imponerer med sin dybe karminrøde farve og intense blålige nuancer. Ved nærmere eftersyn forfører dens duft med en blanding af sorte frugter, hvor saftige blåbær fremhæves, ledsaget af et subtilt mineralsk strejf af grafit. Ved smagning giver den en fuld og frisk fornemmelse, der udfolder sig på ganen med vidunderligt silkebløde tanniner. Noterne af blåbær fortsætter, ledsaget af et strejf af krydderier, og efterlader et salt ekko, der vedbliver at fortrylle sanserne. Denne vin skiller sig ud ved sin elegance og kompleksitet, perfekt til dem, der søger en rødvin med karakter og dybde i hver tår.
2020
92 Parker
2019
93 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.