Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Bimbache Quintero Vidueño NV

Bimbache Quintero Vidueño NV

En rejse til den vulkanske ø El Hierro
Økologisk
Bimbache Quintero Vidueño NV
75 cl.
92 Parker
redeemFå 6,44 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
De Kanariske Øer
Forberedelsesområde De Kanariske Øer
DO El Hierro
Oprindelsesbetegnelse DO El Hierro
Bimbache Vinícola
Vinkælder Bimbache Vinícola
Indeholder sulfitter
100% Vijariego Blanco
Druetyper 100% Vijariego Blanco
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterBimbache Quintero Vidueño NV

Hvidvin Økologisk.

Bimbache Quintero Vidueño NV skinner med en ravfarve, der lover en enestående oplevelse. På næsen overrasker den med intense noter af nødder og et subtilt røget strejf, ledsaget af en fascinerende jodduft, der inviterer til yderligere udforskning af dens nuancer. I munden imponerer den med en næsten perfekt balance mellem sin lette sødme og en høj syre, der opfrisker hver tår. Afslutningen efterlader en behagelig salt og bitter eftersmag, ideel til dem, der sætter pris på vine med karakter. Det anbefales for sin komplekse, men behagelige kombination af aromatiske noter og dens balance i munden, hvilket giver en alsidig mulighed for enhver lejlighed.

Stil Bimbache Quintero Vidueño NV
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Sushi, Pasta, Skaldyr

Om Bimbache Quintero Vidueño NV

Hvis du nogensinde har tænkt, at El Hierro (De Kanariske Øer) blot var et fjernt punkt på Kanariernes kort, vil Bimbache Vinícola få dig til at genoverveje det. Den mindste og mest isolerede ø i øgruppen gemmer på vinhemmeligheder, der synes at være hentet fra en anden tid, og Rayco Fernández og hans team har taget på sig at genopdage dem.

Projektet begyndte efter Raycos første vin på Lanzarote, Puro Rofe, men den sande eventyr begyndte i 2018, da de besluttede at bringe vinavlen til den mindste og mest udfordrende ø i øgruppen. Målet var klart: at skabe kvalitetsvine, der er autentiske, bæredygtige og tro mod El Hierros unikke karakter.

Terrænet har alt, hvad der skal til for at producere exceptionelle vine: vulkanske jorde, varierende højder og en skat af lokale druesorter, som kun få kender uden for øen. Hver parcel fortæller sin egen historie, og Rayco og hans team sørger for at bevare den ved at arbejde økologisk og håndværksmæssigt.

En af deres mest fremtrædende vine er Bimbache Quintero Vidueño. Denne vin stammer fra en solera med overmodne, men ikke hedvin, druer og er en blanding af alle øens sorter. Magien i denne vin ligger i dens balance: den blander gamle og unge vinstokke og opnår en mindre sød og mere drikkelig profil, der trofast afspejler de traditionelle vine fra området. 

Bimbache Vinícola søger ikke berømmelse eller masseproduktion. De søger at respektere øen, holde dens traditioner i live og tilbyde en vin, der fortæller om dens oprindelse. Bimbache Quintero Vidueño er en rejse til El Hierros vulkanske jord, til dens oprindelige historie og til passionen hos dem, der tror på, at det små kan være stort, når det laves med kærlighed og tålmodighed.





 

Bimbache Quintero Vidueño NV skinner med en ravfarve, der lover en enestående oplevelse. På næsen overrasker den med intense noter af nødder og et subtilt røget strejf, ledsaget af en fascinerende jodduft, der inviterer til yderligere udforskning af dens nuancer. I munden imponerer den med en næsten perfekt balance mellem sin lette sødme og en høj syre, der opfrisker hver tår. Afslutningen efterlader en behagelig salt og bitter eftersmag, ideel til dem, der sætter pris på vine med karakter. Det anbefales for sin komplekse, men behagelige kombination af aromatiske noter og dens balance i munden, hvilket giver en alsidig mulighed for enhver lejlighed.
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

322,21 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.