Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

International Merlot-dag, en fejring af rang

07/11/2020 Nuværende tendenser

Hvert år den 7. november fejres Den Internationale Merlot Dag verden over. En hæderkronet dag tilegnet en af de mest berømte ædle druesorter på kloden. Merlot-druens ry stammer fra dens evne til at frembringe elegante, finfølende og silkebløde vine. Du kan selv opleve dette ved at udforske vores udvalg af vine fremstillet af merlot.

Druer til merlot-vin

En druesort med distinction

Merlot, som betragtes som søster til cabernet sauvignon, stammer oprindeligt fra Bordeaux-regionen i Frankrig, men dyrkes i dag verden over: Italien, Spanien, Portugal, Argentina, Chile, Australien... Frankrig forbliver dog hovedscenen med to tredjedele af den samlede produktion.

Navnet merlot er afledt af det franske ord for en sort solsort, hvis rød-sorte farve minder om bærrets kulør. Selvom merlot primært er kendt som en forbedrende drue, der bidrager med farve, elegance og kvalitet til vinen, er det en kendsgerning, at renracede merlot-vine er et sandt vidunder.

Ved åbningen af en merlot vil man møde en struktureret vin med medium til høj fylde, en solid alkoholprocent, polerede tanniner og høj syre. Med andre ord, en vin med en særlig distinction og blødhed samt en imponerende holdbarhed på flaske. Ideelle karakteristika for parring med et væld af retter som hvidt kød, pasta, charcuteri og naturligvis et bredt udvalg af oste. På dette tidspunkt kan vi intet andet end at anbefale fem merlot-vine, som har betaget os med deres elegance og blødhed. Er du fristet til at prøve dem?

5 særdeles elegante vine fremstillet af merlot-druen

Pétrus 2015

Petrus 2015

Stammende fra en af de mest legendariske vingårde i Bordeaux er Pétrus synonymt med en koncentreret, frodig og kraftfuld vin fra AOC Pomerol. En af verdens mest værdsatte og kostbare vinøse juveler, udelukkende fremstillet af merlot, og som konsekvent scorer topkarakterer. En sand luksuriøs forkælelse.

Chateau Guillot Clauzel Pomerol 2016

Chateau Guillot Clauzel Pomerol 2016

I Pomerol (Bordeaux), merlot-vinens højborg, finder vi denne pragtfulde blanding med cabernet franc. Produceret på en lille, men geografisk fremragende placeret ejendom, er dette en sand skjult skat med begrænset produktion. Hvis du er nysgerrig efter at smage den, så tøv ikke!

Enate Merlot Merlot 2015

Enate Merlot Merlot 2015

Somontano, en spansk appellation, har med stor succes tilpasset sig franske druesorter. Dette illustreres perfekt ved denne 100% merlot fra den anerkendte vingård Enate. En indtagende og fløjlsblød vin, præsenteret med etiketten skabt specielt til denne årgang af kunstneren Frederic Amat. Et sandt kunstværk.

Andrew Will Ciel du Cheval 2015

Andrew Will Ciel du Cheval 2015

Med filosofien om, at magien sker i vinmarken, skaber det amerikanske vingård Andrew Will en fornem blanding af merlot og cabernet franc. Et håndværksmæssigt mesterværk i begrænset oplag, som har etableret sig som en af de fineste produktioner i Columbia-distriktet. En merlot af ny skole.

Atrium Merlot 2018

Atrium Merlot 2018

I D.O. Penedès, kun 50 km fra Barcelona, har Familia Torres i årevis eksporteret deres vine til over 140 lande. En arv, der giver dem fuld kontrol over deres håndværk, hvor der ikke er plads til fejl. Dette bevises med denne enkelt-druetype merlot, hvis navn, Atrium, refererer til det sted i det antikke romerske hjem, hvor man spiste, drak og lyttede til musik. En sand fest for sanserne.

Nu, hvor du er blevet indstillet på merlot-mode, er du sikkert blevet inspireret til at fejre Den Internationale Merlot Dag som den fortjener. Det vil sige, at skåle med en fremragende vin lavet på denne druesort. Så hvad venter du på? Skål, winelover!

Billede fra Wikimedia Commons «Merlot grape».

Original på commons.wikimedia.org

Decántalo