Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt

Vinblog

Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Artikler om Vinsmagning
Lagringsvine: ældre betyder ikke altid bedre
05/11/2025 · Vinifikation, Vinservering, Vinsmagning

Lagringsvine: ældre betyder ikke altid bedre

"Jo ældre, jo bedre." Du har sikkert hørt denne sætning anvendt på vin, næsten som et mantra, der lyder klogt og ufejlbarligt. Virkeligheden er dog langt mere fascinerende.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Alt, hvad du behøver at vide for at smage en vin
16/07/2025 · Vinifikation, Vinservering, Vinsmagning

Alt, hvad du behøver at vide for at smage en vin

I vinsmagning, udover smagssansen, er lugtesansen, synet og følesansen, såvel som andre sensoriske og kognitive faktorer, involveret; altså en samling af fornemmelser, der former vores op [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Macabeu: Den nye virtuelle sommelier fra Decántalo på Mobile World Congress
06/03/2025 · Dekantér det, Særlige øjeblikke, Vinsmagning

Macabeu: Den nye virtuelle sommelier fra Decántalo på Mobile World Congress

I trilogien Ringenes Herre er forholdet mellem Frodo og Sam uden tvivl et af de mest dybtgående og rørende. Deres bånd går langt ud over simpel venskab; det er en forbindelse så intens, at det ti [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vindens aromaer
03/05/2023 · Vinsmagning

Vindens aromaer

Som Jean-Paul Guerlain, en legende inden for parfumeverdenen, engang sagde, "parfumen er den mest intense form for erindring". Når det kommer til ønologi, spiller aromaerne en fremtrædende ro [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Hvad mener vi, når vi taler om krop i en vin?
26/04/2023 · Vinifikation, Vinsmagning

Hvad mener vi, når vi taler om krop i en vin?

Vinværdenen er kompleks og fascinerende, og når vi begynder at udforske den, kan det være vanskeligt at forstå nogle af de termer, som de mere erfarne entusiaster bruger. Et af disse udtryk er "v [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Sediment i vinen, hvorfor opstår det?
15/02/2023 · Vinifikation, Vinsmagning

Sediment i vinen, hvorfor opstår det?

Det er ikke usædvanligt at støde på små rester i bunden af flasken eller i glasset. Bekymr dig ikke; det er ikke tegn på en defekt eller dårlig kvalitetsvin. Det er ganske enkelt vinsedimenter. D [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Hvad fortæller vinen farve os?
08/02/2023 · Vinifikation, Vinsmagning

Hvad fortæller vinen farve os?

Når vi taler om farven på en vin, kan vi nemt begrænse os til at tænke på de tre grundlæggende stilarter, vi kender til valg: hvidvin, rosévin og rødvin, hvilket er korrekt; dog rummer en vins fa [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Hvad mener vi, når vi taler om syre i vin?
31/01/2023 · Vinifikation, Vinsmagning

Hvad mener vi, når vi taler om syre i vin?

Selvom en overdreven mængde af syrlighed kan være ubehagelig, er det sandt, at det er en essentiel bestanddel af vin. Uden det ville vinen være livløs. Vi opfatter syrligheden gennem smagsløgene [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Mild rødvin
17/08/2022 · Vinifikation, Vinsmagning

Mild rødvin

Der kan være tidspunkter, hvor du har hørt nogen anmode om en blød rødvin i en forretning eller på en restaurant. Måske har du selv benyttet udtrykket, især i dine første skridt ind i vinens verd [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vinoplevelse for Begyndere
27/07/2022 · Nuværende tendenser, Vinsmagning

Vinoplevelse for Begyndere

"Ingen er for sur til at nyde en sød ting", siger vi på spansk for at understrege, at det er umuligt at afvise noget behageligt, og med dette udgangspunkt kan vi forsikre, at for at træde ind i v [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Hvidvin kontra rødvin
29/09/2021 · Vinifikation, Vinsmagning

Hvidvin kontra rødvin

Når man skal vælge en vin, er mulighederne uendelige. Uanset om det er efter oprindelsesbetegnelse, druesorter eller fremstillingsmetode, er udvalget overvældende. Ikke desto mindre er den mest a [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet