Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie

Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie

En højlandsrødvin, frugtagtig og kraftfuld
Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie
75 cl.
2018
94 Decántalo
redeemFå 8,91 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
16.50%
Alkohol 16.50%
Veneto
Forberedelsesområde Veneto
DOC Amarone della Valpolicella
Oprindelsesbetegnelse DOC Amarone della Valpolicella
Brigaldara
Vinkælder Brigaldara
Indeholder sulfitter
39% Corvina, 31% Rondinella, 30% Corvinone
Druetyper 39% Corvina, 31% Rondinella, 30% Corvinone
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterBrigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie 2018

Rødvin Modnet på træ. 24 måneder i franske egetræsfade og 24 måneder i foudres.

Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie 2018 omslutter os med sin duft af tørrede tranebær og kirsch, som leder os ned ad en sti af krydderier såsom kanel og peber, flettet sammen med antydninger af figner og en undertone af botaniske urter og tobak. På ganen fremstår den fyldig og med en modenhed, der forfører, samtidig med at den bevarer en smagskoncentration, der spejler dens krydrede og frugtige bouquet. Dette røde vin er et eksempel på en harmonisk balance mellem intensitet og finesse.

Stil Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Vildt

Om Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie

Fra vingården Brigaldara - placeret i San Pietro in Cariano - kommer Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie, en rødvin fremstillet af druesorterne corvina, rondinella og corvinone under betegnelsen D.O.C. Amarone della Valpolicella Classico, i den nordlige italienske region Veneto.

Dette vins særpræg er dens oprindelse, nemlig vinmarken Case Vecie. Denne specifikke vinmark, beliggende ca. 450 meter over havets overflade, er placeret på de højeste bakker i Grezzana (en by 20 minutter fra Verona). De 65 hektar, som området er opdelt i - forladt i nogen tid - blev genoplivet i slutningen af 1990'erne. I dag vokser vinstokkene under særlige forhold på 9 af disse hektar, i to markant forskellige områder: et kendt som colluvi, fuldt eksponeret mod syd, med ler-sandholdige jorder, rig på organisk materiale (hovedsageligt plantet med corvina); og på ryggene, med fattigere og mere stenet jord (hvor corvinone dyrkes).

Men det, der virkelig er afgørende i dette område, er klimaet, som er meget lig et bjergklima på grund af både højden og nærheden til skovene (som sænker temperaturerne). Derfor modnes druerne langsommere i dette område (næsten 20-25 dage senere end resten af vinmarkerne i området). Dette medfører uundgåeligt en forsinkelse i de resterende arbejdsprocesser, hvilket betyder, at både høsten (udført manuelt i første halvdel af oktober) og tørringen af druerne finder sted under koldt og tørt klima, hvilket sænker dehydreringen og fremmer udviklingen af karakteristiske aromaer.

Efter denne passificering vil Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie blive anbragt i rustfrit stål tanke, hvor den vil gennemgå gæring i kontakt med drueskallerne. På dette tidspunkt er ekstraktionen af farve og polyfenoler til den efterfølgende modning et nøgleelement, der sikres både med daglige omrøringer og en delestage (en proces under gæringen, der består i at fjerne al mosten, der er under gæring, lade drueskallernes "hat" blive i tanken og hælde mosten tilbage efter nogle timer). Når gærcellerne har afsluttet deres arbejde, vil Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie modnes i to år på franske egetræsfade og to år i foudre.

2018

Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie 2018 omslutter os med sin duft af tørrede tranebær og kirsch, som leder os ned ad en sti af krydderier såsom kanel og peber, flettet sammen med antydninger af figner og en undertone af botaniske urter og tobak. På ganen fremstår den fyldig og med en modenhed, der forfører, samtidig med at den bevarer en smagskoncentration, der spejler dens krydrede og frugtige bouquet. Dette røde vin er et eksempel på en harmonisk balance mellem intensitet og finesse.
2017

Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie 2017 udfolder en aromatisk palette, hvor modne kirsebær og blommer flettes sammen med diskrete krydderier som kanel og peber, samt et karakteristisk strejf af tobak. På ganen fremstår den robust og velstruktureret, med en smagskoncentration, der spejler dens krydrede og frugtagtige bouquet. Frugtens modenhed er i balance med en forfriskende syrlighed, hvilket gør denne rødvine til et forstærket og fyldigt valg.
2015

Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie 2015 er en koncentreret rødvin. Duftmæssigt er den meget moden, med noter af tørrede tranebær, kirsebær, figner, aromatiske urter og ristede nuancer. Smagsmæssigt er den mere frisk og blød, med nuancer af frugt, kanel, peber og tobak. Unge tanniner, fyldig. Raffineret og elegant. Blød. Vedvarende eftersmag.
2015
92 Parker
93 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

445,56 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.