Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac

Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac

Genkomsten af Escursac (med stor pomp og pragt)
Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac
75 cl.
2024
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
De Baleariske Øer
Forberedelsesområde De Baleariske Øer
D.O. Binissalem Mallorca
Oprindelsesbetegnelse D.O. Binissalem Mallorca
Ca'n Verdura Viticultors
Vinkælder Ca'n Verdura Viticultors
Indeholder sulfitter
100% Escursac
Druetyper 100% Escursac
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterCa'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac 2024

Rødvin På bærme. 4 måneder på gærrester i rustfrit stål.

Stil Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Blåskimmeloste, Bløde oste, Rødt kød, Vildt, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste

Om Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac

Siden 2012 har Tomeu Llabrés været dybt engageret i en væsentlig mission: at genoplive næsten forsvundne vingårde og druesorter i D.O. Binissalem Mallorca. Gennem disse år, fra sit garageværksted, hvor han foretager vinifikationen, har Tomeu genoplivet druer som manto negro og giró ros. Nu er tiden kommet til escursac med rødvinen Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac.
 
Oprindeligt fra Mallorca, og genopdaget i begyndelsen af det 21. århundrede, er escursac en af de sorter, der aldrig vil skuffe. Uanset om det er på grund af dens smag eller originalitet, sikrer Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac både overraskelse og fornøjelse ved hver smagning. Faktisk er de fleste af disse vinmarker unge, da det ikke var før i 2016, at Generaldirektoratet for Landbrug og Husdyrbrug godkendte deres beplantning på øen. I tilfældet med Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac kommer drueklaserne fra en lille parcel på kun ca. 0,7 hektar, beliggende på Pedaç-landstedet i Binissalem. Denne specifikke region, —beskyttet af Tramuntana-bjergkæden—, er især kendetegnet ved sine Call Vermell jordbund, rig på jern og let genkendelig på den karakteristiske rødlige farve. De øvrige faktorer, der påvirker kvaliteten af Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac, skyldes Middelhavsklimaet (med milde vintre og tørre, varme somre) og Tomeu Llabrès' arbejdsmetoder (selvfølgelig). I denne henseende er Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac kendetegnet ved en dyrkningsmetode med minimal intervention, hvor man respekterer vinmarkens naturlige cyklus og biodiversiteten, der findes ved foden af vinstokkene.
 
Alt dette, omhyggeligt bevaret af Tomeu Llabrés, fortsætter under vinifikationen. Druerne fra Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac høstes manuelt, udvælges på sorteringsbordet og opdeles i to lige store dele: den ene halvdel gærer med hele druer, den anden halvdel knuses. Begge dele blandes i rustfrie ståltanke og begynder at fermentere langsomt, spontant og uden nogen form for indgriben. Når denne proces er færdig, og vinen er skabt, aftappes Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac og overføres til pressen, hvor den flydende del adskilles fra drueskallerne, for derefter at vende tilbage til rustfrit stål, hvor Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac vil forblive i fire måneder i kontakt med sine bærme.
 
Tomeu Llabrés behandler hver parcel separat og tilpasser produktionen til hver vingårds størrelse. Størstedelen af hans produktion er bestemt til det lokale restaurationsmiljø; og i tilfældet med Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac taler vi om cirka 1.900 flasker. Vær ikke tåbelig. Hos Decántalo ønsker vi ikke at fraråde dig fra at besøge en mallorcinsk etablissement for at opleve Tomeus vine (Gud forbyde det!), men det ville dog være fornuftigt at værdsætte den mulighed, livet giver dig for at udforske Ca’n Verdura-universet uden at skulle forlade dit hjem.
 
2023

Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac 2023 er en saftig rødvin. På næsen fremhæves friske aromaer af røde frugter som jordbær og kirsebær. I munden præsenterer den sig med en blød tekstur og en frugtagtig profil, der understreger dens friskhed. Dens lagring i rustfrit stål giver den en livlighed og renhed, der gør den meget let at drikke. Ideel for dem, der søger en vibrerende og tilgængelig vin.
2022

Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac 2022 er en rødvin, der udmærker sig ved sin dynamiske frugtudtryk. I duften udfolder den en palet af aromaer, hvor friske røde frugter som jordbær og kirsebær dominerer. I smagen afspejler dens ungdom sig i en blød tekstur og en umiddelbar smag, samtidig med at den bevarer den friskhed, der gør den så tilgængelig. Renheden af dens profil og dens saftige karakter opfordrer til at nyde den når som helst, hvor den fremhæver sin frugtrige renhed og en behagelig vedvarende eftersmag.
2023
93 Parker
2022
91+ Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.