Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Can Descregut Fumissola

Can Descregut Fumissola

En autentisk Corpinnat fremstillet af genopdagede druesorter fra Penedès-regionen
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Can Descregut Fumissola
75 cl.
2021
91 Atkin
redeemFå 4,07 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Corpinnat
Boblende vin type Corpinnat
Can Descregut
Vinkælder Can Descregut
Andre mousserende vine, Cava, Corpinnat, Vin
Sumoll, Xarel·lo Rojo
Druetyper Sumoll, Xarel·lo Rojo
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCan Descregut Fumissola 2021

Corpinnat Brut Nature Naturlig, Økologisk og Vegansk. 36 måneder på flaske uden degorgering.

Stil Can Descregut Fumissola
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Frugtdesserter, Bløde oste, Forret, Hvidt kød, Sushi, Risotto

Om Can Descregut Fumissola

Det er ganske almindeligt, at tågen overrasker os om morgenen. Den omgivende luft er ikke, som den plejer, gennemsigtig, men hvid. Fornemmelsen er, at vi befinder os inde i en sky, der forhindrer os i at se mere end nogle få meter væk. Det er det, vi kalder tåge, lavthængende skyer placeret ved jordoverfladen, som består af mikroskopiske vanddråber, der har kondenseret ved pludseligt at komme i kontakt med en overflade eller en kold luftstrøm. Dem, der mest værdsætter dens ankomst, er vegetationen, og selvom der er mange typer af tåge og varierede omgivelser, hvor den dannes, er det sikkert, at de altid skaber den drømmeagtige effekt, som kun naturlige fænomener er i stand til at skabe. I Penedès (Catalonien), kun 50 km fra Barcelona, er Arantxa de Cara og Marc Milà, ansvarlige for Can Descregut, vidner til fordelene ved dette naturlige fænomen, der samexisterer i deres vinmarker. Gennem "fumissola", et catalansk udtryk, der betegner røgen, der spreder sig mellem vinstokkene tidligt om morgenen og danner en lav tåge, bliver terroiret, hvor vinstokkene er plantet, naturligt fugtet og sikrer vanding, især i perioder, hvor nedbør kan være sjælden. Til ære for dette meteorologiske fænomen har dette unge par, som forsvarer de lokale sorter og minimal intervention, skabt Can Descregut Fumissola, en mousserende vin godkendt af det kollektive mærke Corpinnat, som er et trofast spejlbillede af territoriet.

Fremstillet af en atypisk blanding af to genoprettede sorter fra Penedès, sumoll (rød drue) og xarel·lo rojo (rosa drue), er det næsten en blanc de noir, der opstår inden for deres 30 hektar vinmark. Vinstokke af meget sjældne og næsten forsvundne sorter, der reddes gennem certificeret landbrug og anvendelse af biodynamiske praksisser. Når druerne når deres optimale modenhed, høstes de to sorter i hånden og bringes straks til vingården til vinificering. Følgende de strengeste kvalitetskontroller fra Corpinnat (Can Descregut har været medlem af det kollektive mærke siden 2020), gærer druerne i rustfrit stålbeholdere med indfødte gærstammer, og når grundvinen er klar, påbegyndes en anden gæring på flaske efter champagnemetoden med en modning på 36 måneder på bærmen.

Original, velsmagende og med karakter, Can Descregut Fumissola er en mousserende vin af høj kvalitet fra Penedès med meget begrænset produktion (omkring 3.000 flasker). En Corpinnat fremstillet med glemte sorter fra Penedès, der opstår og udvikles under det uvurderlige selskab af de forskellige meteorologiske fænomener på stedet, såsom "fumissola".

2019

Can Descregut Fumissola 2019 er en let sød og cremet mousserende vin. Dens fine og vedvarende bobler kombineres med en markant, men afbalanceret syre. I næsen fremhæves noter af grønne æbler og friske citrusfrugter. I munden er den fyldig og præsenterer en perfekt balance mellem friskhed og modenhed, med en blød og vedvarende finish. Ideel for dem, der søger en elegant og velafbalanceret mousserende vin.                      
2018

Can Descregut Fumissola 2018 er en cremet mousserende vin med aromaer af hvid og rød frugt, urtedufte og lette antydninger af bagværk. Smagsmæssigt er den frisk, velsmagende og velafbalanceret. En Corpinnat med fine og vedvarende bobler, tydelig syre, en smidig mundfølelse og en langvarig eftersmag. En alternativ måde at nyde en mousserende vin af høj kvalitet fra Penedès.
2018
92 Parker
93 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

203,71 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.