Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Caraballas Equilibrio

Caraballas Equilibrio

Roen af en levende vingård
Økologisk
Caraballas Equilibrio
75 cl.
2018
redeemFå 6,09 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
VT Castilla-León
Oprindelsesbetegnelse VT Castilla-León
Finca Las Caraballas
Vinkælder Finca Las Caraballas
Indeholder sulfitter
100% Verdejo
Druetyper 100% Verdejo
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCaraballas Equilibrio 2018

Hvidvin Modnet på træ Økologisk. 24 måneder på fad.

Caraballas Equilibrio 2018 er en hvidvin med en gylden gul farve og stor elegance, med en kompleks næse, hvor krydrede, balsamiske noter, anisagtige minder og en subtil amontillado-karakter fremtræder. I munden viser den en omsluttende og fyldig tekstur, afbalanceret af en vibrerende syre, der tilfører friskhed og harmoni. En hvidvin med personlighed og dybde.
Stil Caraballas Equilibrio
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Foie gras, Skaldyr, Bløde oste, Risretter, Forret, Modnede oste, Risotto

Om Caraballas Equilibrio

Hvad hvis fremtiden for vin begynder med at lytte til jorden igen? I begyndelsen af 2000'erne, da verden øgede sit tempo og teknologien begyndte at ændre vores livsstil, valgte et lille projekt i Medina del Campo (Valladolid, Spanien) at se i en anden retning: at genoprette den tabte balance mellem vinmark og natur. Således blev Finca Las Caraballas født, en anderledes måde at forstå vinmarken på, hvor hver vinstok sameksisterer med et levende økosystem, og vin opstår som en ærlig udtryk for landskabet.
 
Bag dette projekt står Elías Redondo og et team, der satsede på at give jorden noget af det, den havde mistet, tilbage. Mere end blot at dyrke en vinmark, var deres formål at regenerere et miljø, hvor biodiversiteten igen kunne finde sin plads, med en økologisk landbrug, der respekterer de naturlige cyklusser og lader stedet tale for sig selv. Caraballas Equilibrio er resultatet af denne måde at se på markerne: med tålmodighed, respekt og en dyb forbindelse til oprindelsen.
 
Fremstillet af verdejo-druer fra selve ejendommen, dyrket i højderne og med en tålmodig modning på fad, afspejler denne hvidvin den castilianske slets personlighed med et rent og livligt udtryk. Nattekøligheden, energien fra de stenede jorde og omhuen for hver detalje oversættes til en hvidvin med en behagelig tekstur, en lysende frugt og en følelse af balance, der forbliver i munden. En hvidvin, hvor druens renhed møder en subtil cremethed, der indbyder til at blive opdaget i ro og mag.
 
Fordi fremskridt nogle gange ikke betyder at gå hurtigere, men at lære at lytte igen, er Caraballas Equilibrio en af de vine, der minder os om, at naturen også har sin egen stemme. En flaske at åbne, når man ønsker at være omgivet af godt selskab, enkle retter og samtaler uden hastværk, og lade hvert glas bringe os tættere på en mere autentisk side af verdejo-druen og det landskab, den blev født af.
 
2018
Caraballas Equilibrio 2018 er en hvidvin med en gylden gul farve og stor elegance, med en kompleks næse, hvor krydrede, balsamiske noter, anisagtige minder og en subtil amontillado-karakter fremtræder. I munden viser den en omsluttende og fyldig tekstur, afbalanceret af en vibrerende syre, der tilfører friskhed og harmoni. En hvidvin med personlighed og dybde.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

304,66 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.