Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Cascina Degli Ulivi Bellotti A Demûa

Cascina Degli Ulivi Bellotti A Demûa

Alsidighed til at nyde med glæde
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Cascina Degli Ulivi Bellotti A Demûa
75 cl.
2023
redeemFå 6,17 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Piemonte
Forberedelsesområde Piemonte
Vino da Tavola
Oprindelsesbetegnelse Vino da Tavola
Cascina degli Ulivi
Vinkælder Cascina degli Ulivi
Chasselas, Andre Hvide Varianter, Riesling, Timorasso
Druetyper Chasselas, Andre Hvide Varianter, Riesling, Timorasso
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCascina Degli Ulivi Bellotti A Demûa 2023

Hvidvin På bærme Biodynamisk, Naturlig og Vegansk. 2 måneder i foudres.

Stil Cascina Degli Ulivi Bellotti A Demûa
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Forret, Hvidt kød, Salater, Bløde oste

Om Cascina Degli Ulivi Bellotti A Demûa

Mens mange lever for at arbejde, fanget i rutiner der opsluger en stor del af deres tid og energi, har Stefano Bellotti fundet en måde at omdanne sin hverdag til en fuldendt oplevelse. For ham er hver opgave i vinmarken, hver beslutning i kælderen og hvert øjeblik viet til jorden ikke en anstrengelse, men en kilde til nydelse og kreativitet.

Som grundlægger af Cascina Degli Ulivi producerer Bellotti ikke blot exceptionelle vine; han lever sit arbejde som en ægte passion. Så meget, at han endda navngiver en af sine vine med et navn, der afspejler livsglæden: A Demûa, som på genovesiske dialekt betyder sjov.

Cascina Degli Ulivi er beliggende i de bløde bakker i det sydlige Piemonte, i Gavi-regionen, Italien. Stefano Bellotti ankom til ejendommen i 1977 og blev, startende fra bunden, en pioner inden for biodynamik og permakultur, ikke kun i Italien, men over hele verden. I mere end 40 år har han arbejdet med respekt for naturen og produceret naturlige vine, der i dag eksporteres til hele verden.

Cascina Degli Ulivi Bellotti A Demûa er en vin, der leger med kontraster. Fremstillet med sorter som timorasso, riesling og chasselas, giver dens terroir, på rød ler med sydvestlig eksponering, i området Filagnotti, den personlighed og styrke. Høsten er manuel, macerationen varer 9 måneder, og den alkoholiske gæring foregår med lokale gærstammer i en 15 hl fransk egetræsfoudre. Til sidst forbliver vinen 2 måneder mere på sine fine lie i den samme foudre, hvilket udvikler kompleksitet og elegance.

Cascina Degli Ulivi Bellotti A Demûa er ikke en tilfældighed. Dens karakter afspejler Stefanos filosofi: at lege med kontrasterende elementer, finde harmoni i diversitet, og skabe et alsidigt produkt, der ledsager både komplekse madparringer og sæsonens øjeblikke.

            





 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

308,38 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.