Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vegansk
Naturlig
Cascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti

Cascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti

Cortese naturhvidvin fra Piemonte
Vegansk
Naturlig
Cascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti
75 cl.
2023
redeemFå 5,98 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Piemonte
Forberedelsesområde Piemonte
Vino da Tavola
Oprindelsesbetegnelse Vino da Tavola
Cascina degli Ulivi
Vinkælder Cascina degli Ulivi
100% Cortese
Druetyper 100% Cortese
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti 2023

Hvidvin Modnet på træ Naturlig og Vegansk.

Stil Cascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Risretter, Krydrede retter, Hvid fisk

Om Cascina Degli Ulivi Gavi Filagnotti

Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti er en enkelt-druetype, naturlig hvidvin af Cortese fremstillet af vingården Cascina degli Ulivi i Piemonte-regionen.

Cascina degli Ulivi er en gård og vingård, som i mange år har været ledet af Stefano Bellotti. Han dyrker vinmarkerne biodynamisk, men driver også kvægbrug, køkkenhave, frugtplantager, og producerer pasta og ost... Han fremstiller vinen uden tilsætningsstoffer, i stræben efter at lade druen og dens terroir udtrykke sig fuldt ud uden at blive ændret og standardiseret af enologiske produkter eller kommercielle gærstammer.

Druerne til Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti kommer fra en ejendom ved navn Filagnotti, beliggende nær landsbyen Tassarolo. I alt er der 3 hektar gammel vingård, omkring 60 år gammel. Jorden består af jernholdig ler og er sydvestvendt. De dyrkes biodynamisk og høstes manuelt i små kasser på 20 kg for at forhindre druerne i at blive mast eller beskadiget, så de ankommer til vingården så intakte som muligt.

I vingården afstilkes og presses druerne til Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti forsigtigt. Dernæst klares mosten statisk over 24 timer og overføres til gæringstank. Herefter fermenterer mosten i 25-hektoliter akacietræsfade og modner i 12 måneder i de samme fade, efterfulgt af yderligere et år i cementtanke.

Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti er en tør hvidvin, fyldig, velsmagende og med en markant længde.

2019

Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti 2019 er en udsøgt og elegant vin, præget af florale toner og mineralske nuancer. Smagsoplevelsen er forfriskende og fyldig, med en kraftfuld struktur, krydret intensitet og stor finesse. Harmonisk afbalanceret med silkebløde tanniner.
2016 Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti 2016 er en fyldig hvidvin med subtile aromaer af vilde blomster, urteagtige undertoner og jordnære noter. Smagsoplevelsen er omsluttende, livlig og silkeblød, akkompagneret af en citruspræget baggrund og en mineralsk afslutning.
2015 Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti 2015 fremviser i første omgang sarte og florale aromaer, der leder tankerne hen på tornede planter. Efter nogle få minutter begynder den at udtrykke sin karakteristiske jernholdige mineralitet. Smagsmæssigt byder den på en let syrlig indgang, som er frisk og balanceret af dens fylde. Det er en vin med en tyktflydende densitet, der omslutter tungen og ganen som en karamel.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

299,03 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.