Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Raimat Molí Cabernet Sauvignon

Raimat Molí Cabernet Sauvignon

Friskhed og intensitet
Økologisk
Raimat Molí Cabernet Sauvignon
75 cl.
2021
redeemFå 2,41 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Costers del Segre
Oprindelsesbetegnelse D.O. Costers del Segre
Raimat
Vinkælder Raimat
Cava, Vin
Indeholder sulfitter
Cabernet Sauvignon, Syrah
Druetyper Cabernet Sauvignon, Syrah
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterRaimat El Molí 2021

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 12 måneder i amerikansk egetræsbarrel.

Stil Raimat Molí Cabernet Sauvignon
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Risretter, Charcuteri, Bælgfrugter, Pasta, Bløde oste

Om Raimat Molí Cabernet Sauvignon

Raimat El Molí (tidligere kendt som Raimat Molí Cabernet Sauvignon) er en rødvin fra D.O. Costers del Segre produceret af Raimat. Som navnet antyder, er det en enkelt druesortsvin af cabernet sauvignon.

Druerne, der anvendes til Raimat El Molí, stammer fra vingårdenes egne marker, dyrket efter integrerede landbrugsmetoder, som det garanteres af Consell Català de Producció Integrada (CCPI).

Efter høsten fermenterer druerne sammen med deres skind i 10 dage i rustfrie ståltanke.

Denne proces foregår ved temperaturer mellem 25 og 28 grader celsius. I løbet af denne periode udføres der desuden flere omrøringer.

Efter den alkoholiske gæring gennemgår mosten fra Raimat El Molí en malolaktisk gæring.

Til sidst modner Raimat El Molí i 12 måneder i let brugte amerikanske egetræsfade fra Virginia.

Endelig hviler Raimat El Molí yderligere et halvt år på flaske før den frigives til markedet.

Raimat-vinkælderens bygning stammer fra 1918. Joan Rubió i Bellver, der var elev af Antoni Gaudí, designede det, der dengang var den første bygning i Spanien konstrueret af armeret beton. Det blev intet mindre end betegnet som "vinens katedral".

2020

Raimat El Molí 2020 præsenterer en intens kirsebærrød farve med violette nuancer. Når glasset føres til næsen, frigives livlige aromaer af skovbær som brombær og blåbær, suppleret med noter af frisk frugt. Denne 2020-årgang er især kendetegnet ved et omhyggeligt udvalg af fade, der forstærker dens krydrede smage og generelle balance, hvilket gør hver tår til en afrundet og tilfredsstillende oplevelse.
2019
Raimat El Molí 2019 udfolder en aroma palet, hvor friske skovbær dominerer, akkompagneret af et meget diskret krydret strejf samt antydninger af chokolade og træ. På ganen fremstår den med en bemærkelsesværdig friskhed, der tilbyder en omsluttende fornemmelse, rig på smag, med bløde tanniner, som gør denne rødvinsvariant til en tilgængelig og nydelig oplevelse. 
 
2018

Raimat El Molí 2018 er en raffineret rødvin. Den fremviser en kraftig bouquet, med duftnoter af skovbær og friske frugter, kakao samt nuancer af træ. Smagsmæssigt er den omsluttende og fyldig. Fløjlsbløde tanniner understøtter en solid struktur. Smagsnuancer af mørke bær og krydderier.
2011 Raffineret og fyldig, fremviser den særdeles sofistikerede tanniner. Vedholdende og behagelig, men frem for alt usædvanligt lang.

Dyb rød med violette nuancer.

Yderst kraftfuld. Den byder på aromaer af skovbær, som fletter sig sammen med nuancer af røde frugter. Undertoner af chokolade og vanilje.
2009

2008 En forstærket vin fra Costers del Segre der er særdeles velafbalanceret og behagelig. Blid ved ankomsten, efterfulgt af en intens smagsudvikling, yderst velsmagende, med en meget udtryksfuld bouquet. Fin syrebalance. Tanninerne er mærkbare, men tiltalende. God eftersmag med en længerevarende finish end tidligere årgange.

Farven er dyb mørkerød, med medium fylde. Skinnende.

Cremetheden fra mælkesyren og de sødlige krydderier omslutter en udtryksfuld rød frugt, der er frisk og moden. Fine ristede noter, diskrete antydninger af peber og lækre kakaoelementer skaber en kompleks baggrund.
2007 Indtagelsen er blød og indbydende. En livlig smagsoplevelse i munden med et væld af røde frugter blandet med kakao, kaffe, krydderier, konditori og meget mere. Meget smagfuld. Fine tanniner, der endnu ikke er helt integreret, giver en anelse af sammentrækning. Flot afslutning.

Dyb mørkerød farve, medium fylde. Skinnende.

Meget høj aromatisk intensitet med duftnoter af alle slags røde frugter: brombær, tranebær, jordbær, ribs, skovbær,... omsluttet af mælkesyrenoter, vanilje, ristede toner, peberfrugt, chokolade.
2006 Rig og fyldig på ganen, akkompagneret af aromaer af skovbær blandet med nuancer af chokolade og kaffe, som stammer fra lagringen.

Klar og gennemsigtig. Dyb rød farve med anstrøg af teglsten, hvilket indikerer modning på fad.

Kraftige aromaer af røde frugter og chokolade.
2019
90 Suckling
2008
87 Peñín
2007
88 Peñín
2006
88 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

120,36 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.