Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Cati Ribot Malvasia

Cati Ribot Malvasia

At genopdage det mest autentiske Mallorca
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Cati Ribot Malvasia
75 cl.
2025
redeemFå 4,30 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
10.50%
Alkohol 10.50%
De Baleariske Øer
Forberedelsesområde De Baleariske Øer
Cati Ribot
Vinkælder Cati Ribot
Pet-Nat, Vin
100% Malvasía
Druetyper 100% Malvasía
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCati Ribot Malvasia 2025

Hvidvin Biodynamisk, Naturlig og Vegansk.

Stil Cati Ribot Malvasia
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Sushi, Krydrede retter, Grøntsager

Om Cati Ribot Malvasia

Da Cati Ribot overtog ledelsen af familiens ejendom i Santa Margalida, Mallorca, syntes vejen allerede at være lagt. Markedet efterspurgte kraftige vine med høj alkoholprocent, fremstillet af internationale druesorter. Cati havde dengang ingen intentioner om at afvige fra manuskriptet. En ophold i Barcelona, hvor hun studerede sommelier, ændrede dog hendes livsbane. Der opdagede hun en anden måde at lave vin på, en der ikke fulgte trends eller standarder, men som værdsatte essensen af hver region.

Hun vendte tilbage til Mallorca med en visionær tilgang: at bevise, at hendes jord havde en unik vinidentitet, rig og enestående. Ved at dykke ned i fortidens rødder fandt hun en skjult skat i de indfødte druesorter, de ældgamle metoder og en filosofi om minimal indgriben. Således begyndte hendes projekt, Ve d'Avior (som betyder "kommer fra fortiden" på mallorcansk), at tale naturens sprog, respektere terroirets autenticitet og satse på levende, saftige vine med karakter.

Cati Ribot Malvasía er en klar afspejling af denne filosofi. Denne hvidvin, lavet af håndhøstede druer, afslører mallorcansk malvasías delikatesse og friskhed. Vinstokke plantet i kalkholdige og lerholdige jorde, rige på jern og grus, afspejler den middelhavske karakter. I vineriet udføres en delvis maceration med skind og stilke. Derefter modner vinen i franske egetræsfade på 500 liter, sammen med rustfri ståltanke, for at balancere volumen og syre.

Cati Ribot Malvasía er et manifest over, hvad Mallorca kan tilbyde, når man respekterer dens historie og arbejder med passion. En vin, der inviterer til at genopdage øen gennem dens rødder, friskhed og autenticitet.

  

 

2023

Cati Ribot Malvasia 2023 er en let og aromatisk hvidvin, der udmærker sig ved sin friskhed. På næsen byder den på intense blomsteragtige noter og frugtaromaer som pære og fersken, hvilket giver den en stor livlighed. Smagen er delikat med en usædvanlig struktur for mallorcanske hvidvine, hvilket gør den interessant og nem at nyde. Denne vin er perfekt for dem, der søger en forfriskende og nuanceret mulighed.                        

 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

214,93 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.