Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Caves d'Esclans Rock Angel

Caves d'Esclans Rock Angel

Den bedste vin til at opleve genoplivningen af rosévin
Caves d'Esclans Rock Angel
75 cl.
2025
92 Suckling
redeemFå 5,49 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Provence
Forberedelsesområde Provence
AOC Côtes de Provence
Oprindelsesbetegnelse AOC Côtes de Provence
Château d'Esclans
Vinkælder Château d'Esclans
Indeholder sulfitter
Cariñena, Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah
Druetyper Cariñena, Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterCaves d'Esclans Rock Angel 2025

Rosévin Ung.

Stil Caves d'Esclans Rock Angel
Frugtagtig
Krydret
Letmægtig
Krop
Bleg
Intens
Vinparring
Fed fisk, Grøntsager, Pasta, Pizzaer, Hvid fisk, Forret, Hvidt kød

Om Caves d'Esclans Rock Angel

Altid har han vidst, at hans skæbne var vin. Hvad han dog ikke vidste, var, at han skulle blive drivkraften bag noget meget større: den nye genfødsel af rosévin. Siden 2006 har Sacha Lichine haft æren af at bære denne store titel, som passer ham som hånd i handske. Blot en lille slurk af Caves d'Esclans Rock Angel er nok til at bekræfte det.
 
Meget mere kompleks og struktureret end resten af sine søskende, er Caves d'Esclans Rock Angel det perfekte valg for roséelskere takket være den omhu, der er lagt i fremstillingen. Med denne vin formår Sacha Lichine at løfte rosé til et nyt niveau. Hvis Sasha lægger stor vægt på sine øvrige vine, er det intet i forhold til Caves d'Esclans Rock Angel, hvor druerne — som kommer fra La Motte (en kommune i Provence) — gennemgår en tredobbelt selektion i kælderen. Med disse krav er det meget sjældent, at en klase, der ikke lever op til de minimale krav, slipper igennem til gæringstanken! Denne strenge klassificering er trods alt blot det sidste led i en meget længere kæde, der starter i marken og i dyrkningen. I tilfældet med Caves d'Esclans arbejdes alle vinmarker respektfuldt, uden at kompromittere fremtiden for en jord, hvor vin er mere en religion end et erhverv. Man søger altid at bevare ægtheden af de sandede og røde lerjord, der er rigelige i området, samt vinmarkerne, hvor Grenache og vermentino er oprindelige. For Caves d'Esclans Rock Angel høstes klaserne ved daggry for at undgå det værste af Middelhavets varme, og kasserne (på højst 10 kg) sendes hurtigt til kælderen for at bevare druernes kølighed og integritet.
 
Caves d'Esclans Rock Angel går direkte til pressen, hvor druerne knuses koldt og med brug af nitrogen, altid med det formål at bevare alle druens primære aromaer og smage (dem, der kommer fra marken). Denne første most fra pressen — og kun denne — overføres til ståltanke og semi-muids, hvor Caves d'Esclans Rock Angel skal gære. Dette sidste materiale, som er mindre almindeligt for rosévine, giver Caves d'Esclans Rock Angel en langt mere kompleks profil end resten af sine søskende. En del af denne autenticitet ligger også i lagringen på bærmen, hvor Caves d'Esclans Rock Angel vil tilbringe omkring et halvt år før flaskning.
 
Næste gang nogen siger til dig, at rosévine ikke har karakter, så luk munden på dem med Caves d'Esclans Rock Angel, vinen der — trods sit navn — ikke behøver vinger for at få dig til at flyve.
2024 Caves d'Esclans Rock Angel 2024 overrasker med sin charmerende lyserøde nuance, der indbyder til nydelse. På næsen udfolder den en eksplosion af forfriskende aromaer, hvor modne jordbær og fersken subtilt blander sig med eksotiske noter som mango. Ved smagningen fremhæves dens frugtige indgang af sin blødhed, efterfulgt af en præcis, afrundet og behagelig balance, der forfører i hver eneste slurk. Denne rosévin er særligt anbefalelsesværdig for dem, der søger lethed og friskhed med et sofistikeret touch, ideel til de øjeblikke, hvor man har brug for en drik, der ledsager omgivelsernes varme og glæde.
2023
Caves d'Esclans Rock Angel 2023 er en let og lys rosévin med en blid farve, der indbyder til smagning. På næsen fornemmes friske aromaer af frugter som jordbær og ferskner, ledsaget af et strejf af citrus. I munden er den frisk og afbalanceret, med en blød tekstur og en behageligt vedvarende eftersmag. Denne fadlagrede rosé tilbyder en forfriskende og elegant oplevelse, ideel til enhver lejlighed.
 
2025
92 Suckling
2022
91 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

274,73 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.