Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Naturlig
Celler Sanromà L'Incorrecte

Celler Sanromà L'Incorrecte

100% Parellada, 100% oprørsk
Økologisk
Naturlig
Celler Sanromà L'Incorrecte
75 cl.
2022
90 Peñín
redeemFå 3,40 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
10.50%
Alkohol 10.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Celler Sanromà
Vinkælder Celler Sanromà
Andre mousserende vine, Pet-Nat, Vin
100% Parellada
Druetyper 100% Parellada
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCeller Sanromà L'Incorrecte 2022

Orangevin Maceration med skind Naturlig og Økologisk. 2 måneder på gærrester i rustfrit stål.

Celler Sanromà L'Incorrecte 2022 er en anderledes vin, der indbyder til opdagelse. Ved første øjekast er dens intense gule farve med gyldne refleksioner en fryd for øjet. Når du nærmer dig glasset, vil du bemærke en kompleks aroma, der blander aromatiske urter, delikate blomster og hvide frugter som æble og pære. Ved smagningen udfolder den en fyldig karakter, der fylder munden, afbalanceret med en forfriskende syre. Den afslutter med en subtil bitter tone, der varer ved og efterlader en frisk fornemmelse i ganen. Denne vin er perfekt for dem, der søger en let og aromatisk vin, der tilbyder en unik oplevelse.

Stil Celler Sanromà L'Incorrecte
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Hvid fisk, Krydrede retter, Risretter, Røgede retter, Risotto, Pasta, Salater, Skaldyr, Forret, Bløde oste

Om Celler Sanromà L'Incorrecte

“Forkert” er et ord, der blev opfundet af dem, der frygter, at du gør, hvad du vil. Det, som nogle kalder “forkert”, kalder andre autentisk, sjovt og sprudlende. Det gælder for idéer, der ikke passer ind i bøgerne, og for personer, der foretrækker at lytte til deres instinkt frem for læreren. Kort sagt: alt, der er oprørsk, mindeværdigt og sjovt, er ofte “forkert”.

Og når vi taler om vin, er der ingen, der legemliggør denne ånd bedre end Eduard Sanromà, vinmager og ejer af Celler Sanromà i Vila-Rodona (Catalonien). Efter fire generationer med familielandbrug besluttede Eduard at gøre tingene på sin egen måde ved at fremstille vine med minimal intervention, der udtrykker jorden og hans egen filosofi.

Det klareste eksempel er Celler Sanromà L'Incorrecte. En hvidvin 100% parellada brisada, naturlig, med skind, uden tilsatte sulfitter og med en frækhed, der bryder alle regler. Denne vin får sit navn for alt det, der er aflært, og er uden tvivl den, der mest identificerer Eduard.

Da han forlod universitetet, blev der sagt, at parellada var “den fattige søster til cava”: meget svag, ubetydelig, umulig at brise alene... Men L'Incorrecte beviser, at de tog fejl. Vinstokke plantet i 2004 i Vila-Rodona, dyrket økologisk og håndplukket, fermenterer med skind og en del med stilk, med vilde gær ved kontrolleret temperatur, og hviler 2 måneder på bærmen.

Celler Sanromà L'Incorrecte er en levende, ubekymret vin, der udfordrer det etablerede system. Frisk, overraskende og med personlighed, er det beviset på, at det nogle gange er den bedste måde at gøre det “forkerte” på.


 

2022

Celler Sanromà L'Incorrecte 2022 er en anderledes vin, der indbyder til opdagelse. Ved første øjekast er dens intense gule farve med gyldne refleksioner en fryd for øjet. Når du nærmer dig glasset, vil du bemærke en kompleks aroma, der blander aromatiske urter, delikate blomster og hvide frugter som æble og pære. Ved smagningen udfolder den en fyldig karakter, der fylder munden, afbalanceret med en forfriskende syre. Den afslutter med en subtil bitter tone, der varer ved og efterlader en frisk fornemmelse i ganen. Denne vin er perfekt for dem, der søger en let og aromatisk vin, der tilbyder en unik oplevelse.
2022
90 Peñín
2022

9.66 puntos en la Guia de Vins de Catalunya

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

170,07 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.