Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Naturlig
Celler Sanromà Rústic

Celler Sanromà Rústic

En ærlig, ligefrem macabeo med en landsbys karakter.
Økologisk
Naturlig
Celler Sanromà Rústic
75 cl.
2024
redeemFå 2,75 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
10.50%
Alkohol 10.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Celler Sanromà
Vinkælder Celler Sanromà
Andre mousserende vine, Pet-Nat, Vin
100% Macabeo
Druetyper 100% Macabeo
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCeller Sanromà Rústic 2024

Orangevin Maceration med skind Naturlig og Økologisk. 2 måneder på gærrester i rustfrit stål.

Stil Celler Sanromà Rústic
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Grøntsager, Salater, Hvid fisk, Risretter, Hvidt kød, Krydrede retter, Risotto

Om Celler Sanromà Rústic

Når vi taler om rustikhed i en vin, er det let for tankerne at vandre mod det essentielle: landsby, autenticitet og oprindelse. Den følelse af noget uden kunstigheder, ærligt, næsten som en stille samtale med landskabet. Og netop fra denne idé opstår Celler Sanromà Rústic (Rústico på catalansk), en vin der ikke forsøger at skjule noget, men snarere at flaske et sted.

Familien Sanromà Calaf, med fire generationer af vintradition i Vilarrodona, i Tarragona (Catalonien), har skabt et projekt, der ser på vinmarken med absolut respekt. I dag er det Edu Sanromà, der fortsætter denne arv med en klar filosofi: minimal intervention, økologisk vindyrkning og ønsket om, at vinen skal være en tro oversættelse af landskabet.

Fremstillingen af Rústic er nøglen til at forstå dens karakter. Det er ikke en lineær eller forudsigelig vin. Omtrent 40% fermenterer i rustfrit stål, hvilket bevarer friskheden og den mest direkte udtryk af macabeo. Resten fermenterer med skallerne i 8 dage, hvilket tilføjer tekstur, struktur og en dybere dimension. Derefter hviler vinen 2 måneder på bærmen, hvilket finjusterer helheden og tilføjer volumen uden at miste sin essens.

Celler Sanromà Rústic er ikke en vin, der forsøger at passe ind i en perfekt kategori. Det er snarere en måde at forstå territoriet på: direkte, ærlig og med landsbyens hukommelse. En vin der viser, at macabeo, når den behandles med respekt og frihed, kan være meget mere udtryksfuld, end den nogle gange får lov til at være.



 

2023

Celler Sanromà Rústic 2023 er en orangevin, der indfanger den autentiske ånd fra sit hjemland. Dens gyldne farve inviterer til en sanselig rejse, hvor noter af moden abrikos og æble smelter sammen med et diskret strejf af urter, som en frisk brise på en sommerdag. I munden byder den på en uovertruffen balance mellem fylde og livlighed, der udstråler en raffineret rustikhed, som fremhæver dens ægte karakter. Den velintegrerede syre giver en vedvarende og vibrerende afslutning. Denne vin anbefales til dem, der søger en anderledes og autentisk oplevelse, med en bred aromatisk profil og en ærlig udtryk for dens oprindelse.
2023
89 Peñín
2023

9,62 puntos en la Guia de Vins de Catalunya

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

137,55 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.