Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Celsus

Celsus

En kompleks og elegant vin fra gamle vinstokke
Celsus
75 cl.
2023
93 Parker
redeemFå 6,79 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Toro
Oprindelsesbetegnelse D.O. Toro
Vetus
Vinkælder Vetus
Indeholder sulfitter
100% Tinta de Toro
Druetyper 100% Tinta de Toro
15.0
Betjening 15.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCelsus 2023

Rødvin Modnet på træ. 14 måneder i franske egetræsfade.

Stil Celsus
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Vildt

Om Celsus

Celsus er en enkelt-druesort rødvin af Tinta de Toro, fremstillet af Bodegas Vetus i D.O. Toro (Castilla y León).
 
Ejet af Artevino Family Wineries, som også omfatter Bodegas Orben, Bodegas Villacreces og Izadi, er Bodega Vetus familien Antóns projekt i Zamora. Med 20 hektar beplantet med sorten Tinta de Toro og et moderne, nybygget vineri, har de formået at forny sig uden at miste essensen af D.O. Toro.
 
Celsus stammer fra en meget gammel, præ-fylloxera vinmark ved navn Camparrón i Morales. Med en nord-sydlig orientering og beliggende 700 meter over havets overflade, består den af 1,3 hektar vinmark plantet på sandet lerjord. Der praktiseres traditionelt landbrug, og høsten foregår manuelt.
 
Efter høsten, som er manuel og med dobbelt udvælgelse, afstilkes druerne af Celsus for at gære i tronkoniske tanke på 3000 liter. Herefter foregår den malolaktiske gæring i nye franske egetræsfade, hvor vinen modner i 14 måneder. Til sidst bliver den tappet på flaske uden klaring eller filtrering.
 
Som flagskibsvinen for dette vineri, er Celsus kompleks, elegant og fremstillet i begrænset mængde. En fremragende rødvin skabt for at fremvise hele essensen af Toro i dens mest fornyede form.
 
2020 Celsus 2020 er en rødvin, der i bouquetten byder på modne aromaer af røde og sorte frugter komplementeret af ristede og mineralske noter samt en forførende antydning af chokolade. På ganen fremstår den kødfuld, med en elegant silkeagtighed præget af velmodne tanniner, og en rig frugtighed akkompagneret af søde krydderier og røgfyldte undertoner. En velafbalanceret rødvin, kraftfuld og med en fornem elegance.
2015 Celsus 2015 er en moden rødvin med duftnoter af moden rød og sort frugt, ristede nuancer og strejf af chokolade, søde krydderier og mineraler. Smagen er kraftfuld, kødfuld og yderst energisk. En vin der byder på en cremet tekstur, modne tanniner samt en vedvarende og krydret eftersmag.
2010 I munden er den velsmagende og kødfuld, med en god cremethed og tydelige krydderier. Fin syrlighed. Modne tanniner. Lang og meget vedholdende.

Kirsebærrød farve med violetlige nuancer, intens og mørk. Klar og skinnende, den har en rig glycerisk belastning, let farvet.

Næsen har en medium-høj intensitet, hvor frugten klart dominerer. Modne røde og sorte frugter suppleres gradvist med ristede noter. Erindringer om chokolade, toffee, kaffe og mineralske noter.
2023
93 Parker
2021
94 Peñín
91 Suckling
2020
93 Parker
94 Peñín
2019
95 Peñín
2018
90 Parker
2015
90 Parker
94 Peñín
91 Suckling
2014
91 Parker
94 Peñín
2013
90+ Parker
95 Peñín
2010
94 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

339,39 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.