Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
César Márquez El Val

César Márquez El Val

Århundredgamle vinmarker med en særlig karakter
César Márquez El Val
75 cl.
2024
redeemFå 24,22 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Bierzo
Oprindelsesbetegnelse D.O. Bierzo
César Márquez Pérez
Vinkælder César Márquez Pérez
Indeholder sulfitter
100% Godello
Druetyper 100% Godello
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCésar Márquez El Val 2024

Hvidvin Modnet på træ. 12 måneder i fransk egetræsbarrel 500 L.

César Márquez El Val 2024 blænder med en fortryllende citrongul farve, der straks inviterer til at udforske det. På næsen overrasker det med intense aromaer af frugter som fersken og abrikos, ledsaget af hvide blomster og et strejf af frisk citron. De subtile krydderier tilføjer et lag af fascinerende kompleksitet. På ganen fremstår det delikat, med en omsluttende tekstur, der fylder munden. Dens afslutning er lang og efterlader en behagelig fornemmelse, der varer ved. Denne vin er ideel for dem, der søger en hvidvin med en frisk karakter, men med den sofistikering, der er kendetegnende for fadlagring, som fremhæver dens aromatiske og smagsmæssige kvaliteter.

Stil César Márquez El Val
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Risotto, Grøntsager, Pasta, Salater, Skaldyr, Forret, Bløde oste, Hvidt kød, Hvid fisk, Fed fisk, Risretter

Om César Márquez El Val

Alle tror, at hvis du er nevø til en vinberømthed, har du allerede en nem vej foran dig... men virkeligheden er langt mindre glamourøs og meget mere fyldt med jordede støvler.

César Márquez ved det godt. Som nevø til den anerkendte vinmager fra Bierzo, Raúl Pérez, kunne man tro, at hans historie var skrevet på forhånd. Men når efternavnet vejer så tungt, er den virkelige udfordring ikke at nå målet... men at bygge sit eget navn uden at leve i nogen andens skygge.
Og her bliver det interessant: der er ingen genveje, kun hårdt arbejde, tålmodighed og en dyb passion for jorden, El Bierzo

I 2015 beslutter César at give form til sit personlige projekt. Men han starter ikke fra bunden i ånd. Bag sig har han ikke mindre end 9 generationer af familie dedikeret til vindyrkning, en arv der ikke blot prales af, men arbejdes med. Hertil kommer noget afgørende: den nære støtte fra hans familie og fra Raúl Pérez selv, der giver ham det indledende skub... selvom han må gå vejen alene. Resultatet er en vingård med egen identitet, født mellem tradition og personlig karakter.

Et fremragende eksempel på hans arbejde er César Márquez El Val, en vin fra en ekstrem vinmark på kun 0,2 hektar i 520 meters højde, med 125 år gamle vinstokke plantet i ler- og stenholdig jord. Gamle, små vinmarker med historie, som ikke tæmmes, men forstås. Vinifikationen følger samme filosofi om respekt. Druen godello gæres i 500-liters fade og gennemgår derefter en 12-måneders lagring også i træ af samme format, med søgen efter balance snarere end dominans.

På denne måde er César Márquez El Val en vin med karakter, dybde og finesse, hvor koncentrationen fra den gamle vinmark kombineres med en præcis fremstilling. En stil, der ikke forsøger at efterligne nogen, men taler med sin egen stemme. For til sidst handler det ikke om efternavne eller lange skygger. Det handler om at bevise, flaske for flaske, at talent også kan bygges.



 

2024

César Márquez El Val 2024 blænder med en fortryllende citrongul farve, der straks inviterer til at udforske det. På næsen overrasker det med intense aromaer af frugter som fersken og abrikos, ledsaget af hvide blomster og et strejf af frisk citron. De subtile krydderier tilføjer et lag af fascinerende kompleksitet. På ganen fremstår det delikat, med en omsluttende tekstur, der fylder munden. Dens afslutning er lang og efterlader en behagelig fornemmelse, der varer ved. Denne vin er ideel for dem, der søger en hvidvin med en frisk karakter, men med den sofistikering, der er kendetegnende for fadlagring, som fremhæver dens aromatiske og smagsmæssige kvaliteter.
2023
97+ Parker
2022
96 Parker
98 Peñín
95 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

1.211,08 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.